方不同在一旁看得微微有些生气，他方才还以为秦易成长了，所以一直静静地观察，想要看他如何整治得月楼。
可他怎么也没想到，秦易在这搞了半天只是点些吃食，根本不过问店里的生意，分明是不求上进。
他不禁开口道：“易哥儿，这店里都这副模样了，明显亏损不止，你怎么还只顾着吃？你莫不是忘了，如若这得月楼一直亏损，秦曲可是会将其收回的！”
秦易微微一笑，淡淡道：“方叔，莫要着急。你当我只是吃吗？”
方不同疑惑道：“你难道还有别的说法？”
秦易清声道：“呵呵，我点了五道菜，分别对应着煮、烤、炒、鱼脍以及蒸这五种烹饪手法，为的就是想先试一试得月楼的厨子的厨艺。
若是他学艺不精，第一个就让他走人。”
方不同一愣，思索一番后恍然大悟，他歉然道：“原来是这样，倒是我误会易哥儿了。”
秦易摆了摆手，叹气道：“不过，得月楼变成现在的模样，厨子或许是一个方面，采买肯定是出了问题的。”
方不同疑惑问道：“怎么讲？”
秦易侃侃而谈道：“乳猪没有存货尚还可以容忍。可现在是夏天，已经到了吃鲈鱼的季节，得月楼又临近玄武湖，河鲜简直是唾手可得，怎么可以没有鲈鱼？”
方不同点头称是：“确实如此，得月楼的鲈鱼脍可称得上一绝，这种拿手名菜都没有备货，采办绝对有责任。”
秦易又道：“还有，无论从哪个角度来看，掌柜的一定脱不了干系。”
方不同奇道：“何以见得？”
秦易指着桌子说道：“这些桌椅上面的霉斑已经深深嵌到木头里面，看起来有很久的年头了。
而且，这些桌椅与地砖墙壁的颜色明显不搭，全不配套，这么看来，原来的桌椅应该是被换掉了。”
方不同一听此言，顿时想了起来：“十几年前得月楼开张时，的确不是这样便宜的榆木桌。秦直兄他品味高雅，向来用的是上等的红木桌。”
秦易面色一沉：“所以说，原来的桌椅定是被人卖去了，然后那人又换这些破旧便宜的榆木桌椅来用，从中赚了个差价。”
方不同面容一肃：“你怀疑是掌柜的做的？”
秦易道：“除了他，谁还有能力明目张胆地这么做？”
方不同默不作声，事实上他是见过得月楼的掌柜的，那个时候他还觉得此人憨厚可靠，现在看来却是个老奸巨猾的。