“方兄，你……你能当掌柜了！”薛鹏缩了缩脑袋道，“开酒楼的门道都说了一大半……”
“没吃过猪肉难道还没见过猪跑？”方涛没好气道，“我在酒楼混了这么多年若是连这点长进都没有，那得笨成什么样儿？开酒楼的门道多了去了，这才说了多少？”
金清呵呵笑道：“差不多了！让老胡自己到里头说去！顺便看看咱们的鸭子好了没有。酒……还用村酿好了。”
胡飞雄也不客气，站起身朝方涛拱拱手道：“多谢方老弟了！稍待定有好酒！”说罢，转身走了出去。
方涛客气地拱拱手算还礼，目送胡飞雄出去之后这才转头低声问金清道：“先生，胡教谕他……呵呵，我是说胡教谕看上去也不是个拘小节的人，江南女子又不似北方女子那般直率坦诚……”
金清听懂了方涛话中的意思，只是斜眼道：“小子，不该打听的事儿就别瞎打听！看你也是条汉子，怎么跟个女人似的？”
方涛腼腆地笑笑道：“先生教训得是！实不相瞒，我也是有了缘故才有这一问。我家阿姐与我家的账房也似乎挺对眼，可惜他俩的脾气与这胡教谕刚好反的，阿姐的脾气比起胡教谕来更直率更暴躁……”
金清一下子笑了：“你个滑头！缘分二字是学不来的！你有这个心，最起码说明你暂时是拿不准，既然拿不准，那就得先有自己的态度！如同老胡这样，我是真心等着这杯喜酒的，所以我出主意，帮点小忙；如果我不乐意，我还懒得到这儿来吃鸭子呢！你家阿姐跟你家账房最终会如何，那得看他们俩周围人的态度，大伙儿都撮合，自然容易成；大伙儿都不看好，虽说不至于崩了，可也会艰难许多，你明白？”
方涛顿悟，连忙拱手道：“先生所言极是，学生受教了！”
薛鹏在旁边讪讪道：“我说方兄，这种事儿你操心个什么？试试不就知道了？大家都是男人，犯不着玩儿虚的……”
方涛一愣，下意识地问道：“试试？怎么试试？”
薛鹏神秘地凑到方涛身边压低声音道：“简单哪！男人最难过四关，酒色财气。贪杯酗酒的容易误事更容易坏事，不要；有几个知己倒还勉强，可好色的也容易坏大事，不能要；好赌、贪财、恋权的男人也不适合当入赘女婿；心胸狭窄的更别说了……”
方涛斜眼看了薛鹏一眼：“我怎么觉着你就在说你自己？”
薛鹏一窘，缩回脑袋道：“我又不想当你姐夫……”
“想也不可能！”方涛翻翻眼皮，“你跟阿姐不是一路人！不过你说的办法倒是个办法，什么时候试试？”
金清却微笑摇头道：“不妥，不妥！”
方涛奇怪了：“先生，为何就不妥了？”
金清道：“你们把人都想得太好了！酒不敢说，先看色。你们看我都快五十了，若是你们真找几个绝色佳人过来倒贴，我肯定笑纳！至于器量，更是因人而异，有人能忍，有人不能忍；同样一件事，你能忍，我未必能忍。韩信能忍胯下辱没错，你倒是让本朝太祖爷忍了试试？可韩信也不过是个身败名裂的侯，太祖爷却开创大明二百余年基业！这不能比……人无完人，一个人的好坏，那得看他的优点和缺点是否相得益彰。”
“优点和缺点还得相得益彰？”方涛一下子觉得奇怪了。
“当然！”金清捋须点头道，“镜子有正面必有反面。比如一个人刻苦钻研学问，为官的时候以百姓之难为自身之困，这总是优点了吧？可这意味着什么？这意味着，这位爱民如子勤勉异常的官老爷没功夫奉养父母、陪伴妻儿……一个人滴酒不沾从不误事，这也是优点了吧？可这意味着什么？这意味着此人在上司和同僚眼中是个得力干将，却因为不善交际而永远不能被人引为心腹……”
方涛顿悟，点头道：“我明白了！我家那账房既然不是圣人，自然会有缺点，我要做的就是去观察他的缺点是否在容忍范围之内，他的优点是否对阿姐有利……”
金清含笑点头道：“大善！”
没多久胡飞雄就单肩扛着着一只大笸箩了走了进来，里面层层叠叠都是盘子，当中四个盘子最大，里面都是斩得整整齐齐的卤水鸭；周围堆放的是各色时令蔬菜，满当当地放了一笸箩。另一只手上拎着一坛酒，肋下还夹着一坛。方涛见状连忙起身接过胡飞雄肩上的笸箩，将小盘的蔬菜放到桌子当中，四盘鸭子放到各人面前。等方涛摆好的时候胡飞雄早就已经放好酒坛拍开了泥封。
确实是村酿，酒坛中溢出的香味中带着一股扑鼻而来的泥土香。村酿很少有窖藏，余粮蒸上这么一点拌入酒曲之后倒进坛子就这么发酵，从来不拘什么好坏，也不拘什么粮，只要能酿酒的统统不会放过。比起精挑细选层层把关的，酿过之后又是蒸馏又是滤的好酒来说，村酿或许并不起眼，可这引为发酵不够而略带甜味的东西却是解馋解乏最好的东西。如果说上等美酒是一场歌舞盛会的话，那么村酿则是烟雨时节牧童在牛背上吹出的一曲散歌，没有好坏，区别只在情、境、格调。村酿，就是太平年的丰足。