餐厅一共给管月一行人安排了两间宿舍, 虽然两三个人挤一间房对他们来说条件确实有些不好，不过也许是因为昨天晚上打扫后厨实在是太累了，几人收了工梳洗完毕之后一沾床也都睡着了。
中午临近饭店, 后厨也开始忙碌起来，瑞慈餐厅生意倒是不错, 即便是中餐后厨也接到了不少订单，此时严主厨正在指挥着一众帮厨开工。
四组的其他几人处境和管月差不多，都被分在厨房里干一些杂活，虽然苦点累点不过一想到多劳多得大家也都没什么怨言。
原本这后厨虽然忙碌, 但也还算顺利，直到前厅有位客人点了份香煎起墨菇, 严主厨先是指挥着帮厨将菜做好, 然而服务员将菜端出去没两分钟便又将盘子端了回来, 盘子里的食物几乎没怎么动, 据说是客人觉得口味不好, 所以直接退了要让后厨重做。
严主厨闻言先是皱了皱眉, 但也没多说什么, 直接撸起袖子将菜重做了一遍, 没想到这回倒好, 菜品端上去不到一分钟又给人送回来了, 理由还是口味不好，和以前吃的没法比。
老严现在用的菜谱有一部分是他师傅留下来的, 这道香煎起墨菇就是其中之一。之前也有不少客人点餐, 但也没有碰到过这样的状况。
一时之间, 严主厨不由得皱起了眉，开口道：“怎么会味道不对？一切的步骤都是按照菜谱严格进行的，之前也没见不对啊。”
说到这老严不甘心再次拿起筷子, 夹起一块剩下的起墨菇放进了嘴里，说实话即便是他也还真分辨不出和之前的有什么区别，这位客人如此执着这道菜，想必之前也是吃过的。
帮厨做的对方看不上也就算了，他这个大厨亲自做的却也被退了回来，关键是他压根吃不出这和师傅做出来的有什么不同！
眼下马上就要到用餐高峰期了，作为一个主厨他不可能将全部精力都用在这一道菜上，想到这他不由得开口道：“再做最后一次，实在不行只能出面道歉让客人退菜了。”
一旁的帮厨闻言点了点头，正要开始准备食材，然而就在这时一旁的管月却突然走了过来，冲着严主厨道：“严主厨，可以让我尝尝么？”
此时的老严心情正烦着呢，听到管月这话不由得有些烦躁地摆了摆手，“随便。”
说罢，他便不再看管月，而是重新准备再做一份去了。
帮助见状直接将盘子交给了管月，管月看着盘中的食物，没有急着下嘴，而是低下头微微闭眼，在脑海中唤醒了系统。
只见待继承列表中，有一个名叫‘茅濛’的角色人物，管月记得这个角色出自一部美食剧，剧中的主人公从父辈那里继承了一家快要倒闭的小饭店，但是主角能通过梦境向各路高人学习厨艺，茅濛这个角色便是高人之一，虽然戏份不多，而且一直很神秘，但是根据剧中设定其厨艺深不可测，基本没人知道真实水平。
管月能演到这样的角色，也该感谢这个世界对于文化作品多样性的包容，只要是三观正的剧，无论什么题材都能搬上荧幕，不然这样的角色上哪接去？
想到这管月不再耽搁，直接呼出了系统面板。
【角色名：茅濛
职业：美食家
天赋：顶级料理天赋
状态：可继承】
管月心随意动，很快耳边便响起了久违的系统音：【角色天赋继承中……】
十几秒后，随着系统的一声继承完毕，管月这才缓缓地睁开了双眼，后厨浓郁的气息充斥着鼻腔，一瞬间管月感觉空气中的弥漫的味道一下子变得如此清晰，每一缕气息她似乎都能追根溯源，精准地知道这是上面食材中散发出来的。
甚至就连西餐那边传来微弱的黄油味都清晰可辨。
管月不由得缓缓吐出一口气，而后看着眼前的菜品，取了一块放入口中缓慢地咀嚼着，至此她才发现不光是嗅觉，就连此时的味觉也开始灵敏无比，这道香煎起墨菇她入口不到两秒便知道这里面都放了些什么配料，甚至连每一个步骤，先后顺序都变得一清二楚。
这边管月正吃着，刚才那个服务员便再次走了进来，而后冲着严主厨低声道：“老大，7号桌客人让我跟你传个话。这人据说是曾经在您师傅手里吃到过这道菜觉得惊为天人，十几年过去很是想念，一听瑞慈餐厅有这道菜主厨还是您，便跑了大老远的路特地过来吃的。因为有情怀在所以对这道菜才会这么挑，他说希望你不要介意。”
严主厨一听这话就知道自己猜的没错，果然是之前吃过师傅做的菜的老顾客，对方不远万里过来就为吃这道菜，他当然也很感激。
只不过这道菜刚刚就是按照师傅的菜谱做的，而且一直以来都是这么做，也不见有什么问题。
如果他师傅还在世倒是可以打个电话过去问问，但是他老人家几年前就已经去世了，现在这个状况他上哪问去？
虽然很可惜，但如今的解决办法也只能让对方退菜，然后作为补偿，这顿饭直接给免单了。
只是这件事如果传到默文父女俩耳朵里，只怕又会成一个笑柄了。
但他实在吃不出这菜有什么区别了，想到这老严颇为无奈地叹了口气，正要开口让客人退单，然而正在此时管月的声音却突然在一旁响起，话很简短，就三个字。
“有涩味。”
这话一出，严主厨突然一愣，他不由得看向管月见对方手里还端着退菜的盘子，立马便知道对方说的就是刚才那盘香煎起墨菇了。
管月说这道菜有涩味，但是他刚才也吃了完全没有品出什么涩味。
所以几乎是下意识的，严主厨看着管月便开口否认道：“有涩味？不可能！”
如果放到以前，管月指定是吃不出什么不足的，但是现在却不同，在继承顶级料理天赋之后她的味蕾告诉她，这道菜就是有涩味。
想到这，她不由得放下筷子，而后看向严主厨，“不明显，但确实有。我猜测应该是食材本身的问题。”
“不可能！我们的食材都是经过严格筛选的。”老严闻言直接否定道。
不过很快，他便突然想到一件事，之前师傅在用起墨菇做这道菜的时候总是特别严格，菜谱上也写着做这道菜一定要用成熟期的起墨菇。
而起墨菇生长时外形差别其实不大，所以他自己在判断食材是否可用的时候都是直接按生长日期来推测的，因为单凭外形是很难分辨出这种菌菇是否处于成熟期的。
虽然他此时依旧不相信管月的话，毕竟就连他都分辨不出的东西，管月一个混娱乐圈的怎么可能比他还懂。
不过既然话已经说到这个份上了，他也没想着蒙混过关，而是直接冲一旁的帮厨道：“打电话问一下起墨菇的供应商，早上送来的这批菌菇生长天数多少！一定要给我说准确了！”
“好！”帮厨闻言转身便打电话去了。
没出三分钟，帮厨脸色难看地走了进来，冲着严主厨和管月皱着眉开口道：“我刚才打电话问了一下，早上送来的这批菌菇生长天数只有87天，按照咱们的要求本来是要足90天的，只不过因为这阵子临近大暴雨天，他们害怕菌菇被淹，所以提早采摘了！”
说到这帮厨脸上带起了一抹怒色，“一开始他们还不承认，要不是我威胁要和他们取消合作，他们压根不会说实话！真是的，就看咱们好欺负呗！”
这话一出，严主厨不由得微微抽了一口凉气，而后他转过头看向了一旁的管月。
虽然现在还并不知道客人退菜的原因到底是不是因为菌菇的原因，但是管月能一口就尝出食材有问题，那也已经是相当了不起的事了。
只不过即便知道了是食材的问题，严主厨也找不出解决的办法，毕竟他连菜里有涩味都分辨不出，而且这样的事他也是第一次遇见。
“真是这样，我也没有办法了。”严主厨说完不由得扫了眼管月，他先是沉默了一下，许久才道：“你有没有什么意见？”
管月闻言先是一顿，而后便低下了头。似乎是在思考着什么。
虽然她做饭并没有什么丰富的经验，但是胜在她吃过的美食无数，以前还不明显的，但是在继承天赋之后，此时她只是稍微回味了一下，记忆中所有食材的味道便全都在脑海中浮现了出来，大脑里宛如多出了一个图书馆每一种食材的味道都分门别类，清晰可辨。
哪种味道能中和起墨菇中的微涩味？管月闭上眼睛细细琢磨……
沉默了将近一分钟，一旁的严主厨已然有些不耐烦了，在后厨这种争分夺秒的地方要不是刚才管月尝出了食材和之前不同，他也不会像现在这样傻站着一分钟。
就在他以为管月不会再答得上来，准备挪开视线的时候，管月终于睁开了双眼，而后抬起头冲着严主厨一字一顿地开口道：“取盈草叶捣成汁，滴入三滴，试试！”
盈草是一种配料，不常见。但是瑞慈作为一家高档餐厅却一直备有这种食材，管月之所以笃定是因为她之前在公共食材区看到过。
这话一出，严主厨不由得愣了愣，而后便低下头不说话了，似乎是在思索着什么。
一旁的帮厨见状不由得开口道：“老大，怎么说？”
作为一个帮厨，他的水平还是比不过严主厨的，但是由于管月之前一下就分辨出了食材有问题，所以对于她的提议还是觉得有一定可行性的，毕竟现在也没有别的办法了。
此时严主厨的想法自然和他一样，严主厨扫了眼管月，而后才道：“那就试试吧！”
帮厨闻言飞快地点了点头，而后便开始忙碌了。
作为一家大餐厅，所有人的手上功夫都很利索，食材准备好之后，很快一道新鲜的香煎起墨菇便做好了。
趁着还没装盘，严主厨夹了一筷子放入口中试了试，就在菌菇放入口中的那一刻，严主厨猛然抬起头看向了一旁的管月，那眼中说不清是什么情绪。
一旁的帮厨见了不由得有些紧张，而后连忙问道：“怎么样老大？行吗？！”
严主厨闻言没有回答，然而这心里却早已泛起了惊涛骇浪，但此时他却没有开口，因为他说行不算，顾客说了才算。
想到这他连忙将菌菇咽下，而后直接开口道：“上菜！”
这样的氛围搞得帮厨都有些紧张了，不过严主厨这话一出他不由得扫了管月一眼，不管怎么说起码老大这关是过了！
严主厨说完上菜之后，很快前厅的服务员便听到了铃声走过来将菜品端走了。
菜上去之后，严主厨便坐在了椅子上，他的目光盯着地面几乎陷入了一言不发的沉默当中。好在后厨的人都训练有素，哪怕没有严主厨
的指挥一切事宜也都在顺利进行着。