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155. 第一百五十五章 面果。(2 / 2)

诸事准备就绪,店铺也正式营业。

食客们三三两两走进店铺,落座的第一件事便是拿起菜单细细查看。

“嘿,还真有西餐!”

“居然是西班牙海鲜饭!”

“怪不得有淡菜呢。”

“西班牙海鲜饭份量有点大啊……咱们还是吃肥肠□□?”双人的食客遗憾的瞄了眼,很快将目标转向前面。

“还有蛋糕呢。”

“蛋糕在哪里?嗯……是这个?”食客们不约而同翻到最后一页,然后齐齐露出迷茫的神色:“巴巴……露亚?这是什么?”

乍一听就和念咒语一样。

服务员笑着介绍:“这是一款以柠檬香气为主的蛋糕,味道很是特别!”

食客们眼前一亮。

有人小声询问:“这款蛋糕就是苏老板亲手制作的吗?”

服务员慎重点头:“是的。”

一时间食客们脸上都露出兴奋的喜色,几乎所有人都将这道甜点点上。

“点心里还有个……枣点?这是啥?”

“不知道……要不点一份?服务员,这个枣点是什么?”

“这款是面果大枣。”

“原来是面果大枣啊。”食客恍然大悟,侧首和同桌人说道:“有点像包子,里面裹着馅料,外头做个大枣的造型。”

“哦哦。”

“是包子?”旁边的食客竖起耳朵,原本想勾选的动作一停,换成了其他点心。倒不是他们觉得会不好吃,只是头一天大家都想选点味道最棒或者最特别的。

厨房里,苏锦宁等人却是不知情。

他们还在将第一批面果放入蒸笼,开始蒸制。

面果在蒸熟以后还有最后一道工序。

苏锦宁小心翼翼地取出蒸熟的面果,在上面裹上一层锡纸。她的双手轻轻揉搓着锡纸,靠着双手的触觉做出大枣的纹理。

等再次打开锡纸的时候,下面的面果已遍布大枣般的褶皱,配合上油润的色泽,看着简直是大枣本枣!

这还不够!

苏锦宁又取出刚才单独制作的面团,轻轻取下一小撮。她将一小根面团轻轻摁在面团预留好的凹槽内,做出枝条的模样再摆入盘中。

这回是真的完美。

无论从造型也好,不规则的纹路也好,不能说和大枣一模一样,只能说毫无区别。

就是点菜的菜单让苏锦宁一愣。

食客选择最多的点心居然是柠檬巴巴露亚?苏锦宁神色古怪:“哎?真的没搞错吗?”

要说柠檬巴巴露亚是合格线,那面果大枣算得上是优秀线的成果了。

苏锦宁鼓起脸颊,有点郁闷。

倒是李厨哈哈一笑:“毕竟难得做一回蛋糕,怕是食客们也很好奇味道会是如何吧?”

苏锦宁想了想:“也是。”

食客们并不知道厨师们的讨论,他们的注意力很快被接连送上来的菜色所吸引。

鲜美醇厚的老妈猪蹄和腌笃鲜、软糯劲道的粉蒸牛肉、麻辣咸香的肥肠鸡、酱浓脆嫩的油焖笋、真有鱼肉的香椿鱼、清甜醇厚的榆钱饭、芬芳馥郁的槐花饭。

每一道菜都让人如痴如醉。

同时不少食客也看向点了西班牙海鲜饭和酥皮浓汤的餐桌。

西班牙海鲜饭上来的锅子比人脸都要大上一圈,青口贝、花蛤、鱿鱼圈、墨鱼片还有对虾摆在上头,金灿灿的米饭掺杂着各色蔬菜,瞧着就诱惑力惊人。

每一勺都是满满的食材。

看食客们那满意的模样,就知道这道菜的味道绝对不会差。

而另一边也有食客在看酥皮汤。

蓬松如蘑菇般的酥皮,配上里面厚重醇厚的汤汁,听着哧溜哧溜喝汤的声响,食客们也禁不住随着动作哧溜哧溜。

“感觉很好喝……哎?”

“要不咱们再点两份?”

“你摸摸你肚子,它同意吗?”

“……”食客摸摸圆滚滚的肚皮,感受着站起身腰带都要绷断的感受,瞬间没了精神。

后头还有点心呢!

思绪落下的同时,点心也送上前来。

食客们好奇地看向柠檬巴巴露亚。

这道名字独特的点心最早起源于德国的巴伐利亚,而后传到法国。在经过法国甜点厨师的巧手改造以后,这道点心就此大发光彩。

清新的颜色,柠檬的香气。

当这道甜点出现在桌上,瞬间虏获了女孩子们的芳心——当然少数喜欢可爱事物的男孩子们也双眼放光,目不转睛的盯着小蛋糕。

当然最重要的是味道。

食客们拿起汤匙,轻轻滑下去,顺滑的质地说明它的主体是慕斯,中间稍稍有些阻碍的部分是颜色深一点的夹心。

食客们舀起一勺,放入口中。

本就在鼻尖缭绕的柠檬香气变得越发浓郁,醇厚的味道轻轻跳跃,在顶部的青柠碎屑更是提升了酸味的层次感。

而里面的是布丁……夹心?

冰冰凉凉,□□弹弹的口感让人很不可思议,要比慕斯层稍甜一些的味道让食客的眉眼舒展,沉浸入柠檬的世界中。

四周到处都是柠檬。

这里是柠檬的戏水池,是柠檬的游乐场,清凉的味道带着食客们回到夏日,也让本来躁动的身心骤然恢复平静。

“好好吃。”

“有点酸,但意外的很美味。”

“这个颜色也好看。”

“真的,好漂亮的小蛋糕!”

食客们议论纷纷。

就在此刻一桌食客的惊呼声吸引了所有人的注意:“呜哇,这是什么啊?”:,,

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