二人回了饭桌，首长看见这一桌子的菜赞叹道：“看起来还蛮不错嘛。”
杨厂长笑着说道：“何师傅可是我们厂最厉害的厨师了，他做菜啊那是很有两下子的。”
“当时我们厂里举办技能比武，专门请了个二级厨师当评委，连他都说何师傅不比他差。”
领导夫人白了一眼许大茂，“还真是，你们不知道啊，我那会提前去厨房看了，还尝了一下麻婆豆腐，好吃的很，不信你们尝尝。”
许大茂低着头，尴尬极了，同时记恨起何大义来。
另一个领导哈哈一笑，接话说道：“不用尝，何大义我知道，他做的可好了。我去他们单位，吃了可不是一次两次了。”
“要不然，我也不会介绍他来给首长做饭的。”
听到他们人人都夸，首长越发觉得这些菜味道应该不错。
只见首长夹起一块鸡丁尝了尝，紧接着又尝了一口麻婆豆腐。
他点了点头，夸赞道：“嗯，这味道非常好啊。”
紧接着便招呼大家，“来，大家快吃，一起吃，你们也尝尝。”
而此时首长心里却是想着，看来自己媳妇儿刚刚说的没错，这个许大茂人品不行，竟然在背后诋毁自己的同事。
陈秘书给各位领导们满上酒，领导们边吃边聊。
“对了，小陈啊，你去把何师傅叫来。”首长对陈秘书说道。
陈秘书应了声就去找何大义了。
何大义来到餐厅。
首长赞道：“小伙子，你这几道菜做的都很不错嘛！这都是正宗的川菜。”
何大义谦虚一笑，“您喜欢就好！”
首长接着说：“那好，我问一问你啊，你为什么要做这几道菜呢？”
何大义笑着回道：“大领导，您是天府人吧？”
“天府人都知道，家常的川菜它主要的是这几个。”
“不过您也知道，川菜有很多的，主要您这儿今天食材太少了，要啥没啥！不然还能给您加个毛血旺啊，夫妻肺片啊啥的，满汉全席也不在话下！”
杨厂长以为何大义开始满嘴跑火车了，又听到将人的肺做成菜，赶紧说道：“大义，你悠着点讲。”
王局长跟着一愣，“夫妻肺片？这……这玩意儿能吃吗？”
何大义一笑，说道：“这你们就不懂了吧！”
“夫妻肺片当然不是真的人身上的器官，这道菜可好吃的很，它制作精细，质嫩味鲜、软糯爽滑、麻辣浓香，非常适口。”
“通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，然后进行卤制，再切成片，配上辣椒油、花椒面儿等等辅料做成红油浇在上面。”
首长一抬手，“老杨，这你就不懂了，人家何师傅说的没错，就是他说的那样！”
“何师傅，听你这么一番描述，我都有些迫不及待想吃这道菜了！”
何大义说道：“您要想吃，到时候跟我们厂长说一声，我来给您做！”
“不过要说最经典的，那当属红油火锅了，讲究的就是麻、辣、鲜、香！”
“要知道从原料汤料的采用，再到烹调技法的配合都十分讲究，每颗干辣椒都要剪成段，再与各种调味料一起炒至成味道浓厚的火锅底料。”
“当你把那些荤菜素菜全倒进火锅里，看着红汤咕嘟咕嘟的冒着大气泡，闻起来香香辣辣的时候，绝对迫不及待的想吃一口！”
首长听着何大义这一番详细的描述，脑海中早已情不自禁的勾勒出一幅热气腾腾的画面来。
他越想越激动，感觉自己的眼泪就快要从嘴里流出来了！
在坐的一个个的此刻都唾液腺分泌旺盛，馋到不行！
许大茂不停的吞咽着口水，虽然他没吃过，但是光听着就觉得肯定好吃。
但他依然死鸭子嘴硬的不肯承认，“你这光说不做，假把式啊！”
何大义瞧着许大茂那一幅馋样儿不屑一笑：“这火锅现在就有，此刻正在厨房热着呢。”
一听还有火锅，首长震惊了，“你！你还会弄火锅？”