这时候，穆姥姥取半块姜，去皮并垂直于纤维方向切片。取一部分放入盛有猪肝的碗中，另一部分装碗备用。穆清也是帮了小忙的，她在猪肝的碗中加入料酒，淹没猪肝。抓挠猪肝使料酒和姜片与猪肝混合均匀，静置腌制。穆清喜欢吃嫩嫩的猪肝，这一步就很关键——去腥，不然是很难吃的。最后，穆姥姥可是做猪肝了，最近，家里用的是沼气做饭，开大火起锅烧水，水中加入剩下的姜片并加入一些白醋。待水开时将猪肝下入水中，焯水到猪肝变色变硬立即捞出放入盛凉水的碗中，会发现猪肝中剩余的血在捞出后开始渗出，如此猪肝中所有的血污基本除净，最后炒出来的肝腥味可以降到最低而香味并不会有明显的减少。在清水中浸泡一小会儿，待血污除净捞出，换清水继续浸泡备用。将两个尖椒去籽后洗净，纵向切开后切成平行四边形块备用。再取一块姜如上述方法切片备用。开大火起锅烧油，油温七成热时将姜片下入锅中炒香。然后将尖椒下入锅中进行翻炒，加入一些生抽，少量的盐和老抽，一些鸡精和料酒，再用较大的汤勺称多半勺水加入少量土豆淀粉混合放入锅中勾芡。翻炒至汤汁浓稠起小气泡后下入猪肝，翻炒均匀后换中火继续炒一分钟即可出锅。出锅后，穆清算是第一个吃的人，嫩滑的猪肝真的让人心情都变好了。第120章 抗洪抢险人类的悲欢并不相通。……时间一晃就过去了好几天, 这段时间的雨势是越来越大了，只不过天气还是一如既往的炎热，潮湿且闷热的感觉让人心生烦躁。穆清他们这边的雨也渐渐地形成了气候，家里的人现在每天都忙着他们房子旁边的排水工作。他们的房子本来就是修建在山腰的平坦处, 这个时候从山上下来的水, 已经来不及去集水线往下流了, 有时候直接从山腰上往下流淌。这个就直接影响了他们的房子，有时候房子周围的檐渠（川省那边房屋周围会挖一圈排水沟, 用于排水）已经是不太够用了。所以家里的男人们，他们只能穿着蓑衣带着雨笠出门去清理和拓宽檐渠。好在，家里有一些棕榈, 当然这是穆清从空间里面拿出来的。然后穆姥爷就又坐了几件蓑衣，又用竹子和塑料布做了几顶雨笠。穆清觉得, 家有一老如有一宝是真的, 这不就体现出来了。要是没有穆姥爷的话, 这些蓑衣和斗笠只能出去买, 或者拿着材料去找别人做。那样肯定是没有自己家里人做来的方便和划算的。想到这里，她觉得有空也可以让章爸学一学这些手艺。至少像他们川省农村的家里面的很多常用的东西, 穆姥爷都可以做的。比如簸箕、背篓这些东西, 他都是会编的。穆清被勒令待在家里不许出门，就怕她又生病了。章爸带着君家的两个老人, 穆姥爷做完了东西也加入了他们，然后大家一起在外面挖着檐渠。穆清他们的房子比较大, 好在租客们负责自己的那边儿, 倒是少了一把半的工作量。这个时候，就体现出来穆清她当时招租严格的重要性了。而章爸他们的房子，现在也是他们的租客在挖檐渠的, 算是很尽心尽力了。穆清站在三楼的茶室，然后从窗户看着这个方向挖檐渠的众人。大约是章爸在挖，然后将土递给穆姥爷，然后由君家的两位老人推着两家独轮车运到外面去。这土现在可以有用的，可以用来做夯土房子的。但是就是不能这么湿。所以现在也是没什么用，穆清只是堆在另一边不会有山洪的地方。最后，穆清家里的檐渠拓宽了两三米，往下的山洪不再会威胁到他们的房子了。上一世穆清也是见过他们挖檐渠的，只不过工程量没有这一次这么大。这一次挖檐渠，他们四个人也足足挖了两三天才结束的。每个人挖完了之后，都觉得腰酸背痛十分的劳累。再加上就算是保护的再好，但是外面风吹雨淋的，也是不能顾好自己的。所以每两个小时就要进来换一件衣服。川省这边以前不流行打伞，毕竟去做活什么的打伞不方便。穿个蓑衣带个雨笠就可以了。想到这里，穆清有了一个想法，不过要等后面再跟章爸说。现在的当务之急就是保护自己家里不受到这次洪水的影响。由于她上一世这一年几乎是躲在家里，所以还真的是不太了解这洪水的威力的，只是在电视中看到过。可是他们这边没有过洪水，自然是感受不到太多的恐惧。所以她准备的也没有那么充分，这一次的洪水的檐渠她就没有准备好，这也告诉她了，以后她真的还要考虑的更好一些。她希望每个家里人都可以平安喜乐，顺遂一生的。她看着外面的雨被风吹着斜斜地飘落，就像是珠帘幕布一般。外面时不时还会闪过闪电和接连不断的雷声，穆清听说最近光是闪电就劈死了不少的人。外面的雨脚如麻，扰的人心里也是乱乱的。每个人都被这连续不断的雨水将生活弄成了一团乱麻。穆清他们这边刚刚忙完了事情，然后李刚那边也接到了命令，让他组织一下民众的力量，成立一支抗洪抢险的队伍，用于应对突发的情况。这就让李刚十分的为难了，他女儿就要生了，他得陪着啊。而且，就现在的这个天气，谁愿意做白工啊。他将这个意思委婉的反应了一下，上面也考虑了一天，给他的回复是管饭，也只能到这里了。李刚听到有了报酬，这个可以作为招人的条件了，也才接了手。然后就在自己的招工群里面发布了消息。毕竟，不是谁都有一份固定的工作的，现在就连建筑队都没有了工作。很多的政府工作的人，也是停工了，停工了就意味着没有工资。所以这段时间，他的这个群的人数是激增的。大家都失去了收入，自然是需要一些小的零工来维持生活的。但是他也没有就因为这个就像是以前那样瞧不起章宝来他们家的，毕竟，他们家里现在真的是立起来了的。知道了上面的意思，李刚就在群里发了一条消息。【杨村零工群】李刚：现在招200个人，管饭，抗洪抢险工作，入群扫码李刚将二维码发到了群里，然后就等着新建的群人满了。这里面的人他将一些他不喜欢的，一些身体不结实的，然后又剔了一些女人，这个时候刚好凑够了两百人。凑够了两百人之后，他就没有继续加人了，直接将入群通道关闭了。这个时候，他看着人齐了之后，然后就开始布置任务了。【抗洪抢险群】李刚：咱们200人，分成20个组，每组10人，自由组队，最后剩下的随即分配。李刚：这20组，到时候结伴来我家，我给你们分配任务。罗鑫：村长，那咱们都是什么工作啊？李刚：主要是上山修一些引水渠，还有帮助一些来不及排水的地方修建一些东西。李文：现在这么大的雨，我们上山会不会有危险啊？李刚：肯定是有危险的，所以大家要考虑好，这个年头，还是要考虑考虑家里面的。众人听了李刚的话之后，都沉默了半晌，几乎是一大半的人都退群了。没办法，李刚只能重新在零工群里面招工了。这一次，他说的清楚了一些。【杨村零工群】李刚：这次是抢险救灾工作，可能需要上山和去一些危险的地方，管每天的饭；只不过，大家还是多考虑一下吧，家里能够挺过来的，还是保证自己的安全吧。李刚为什么能够在杨村拥有一定威信，末世后也是能够立住了也是跟他的为人处世有一定的关系的——这是穆清在零工群里面看到他发的话之后想到的。至于她为什么会在这里，因为她是少数有活儿可以招工的人了。现在很少有人能够招工了，大多数都是找工作的。李刚这个人虽然有些小问题，但是在这些大是大非上，还是很拎得清的。之前，大家没有反应过来，现在知道了这工作可能并不安全，也就没有那么积极了。可是穆清死知道的，后来，这工作算是很吃香的。虽然有死亡的危险，可是家里少了一个大男人的饭，可以节省下来很多的粮食了。而且，可以偷偷拿回来一些饭，还可以养活一个小孩子和老人，算是很划算了。可是，现在的大家到底是还没有到达山穷水尽的地步。最后也只有少数的人愿意去，穆清注意到这里面就有章爸手下的贾富。贾富想来最近也是没有开工，在家里闲了十天了，是着急了。别人的事儿，她是管不了了的。只希望他们都能够平安回来，她上一世可以听说抢险队的人有不少都是被水冲走了就失去音讯了。这个世道，失去了音讯，那么也就意味着死亡。可是，她知道上一世贾富是活到了最后的，想来他是没问题的，算是一个幸运的人了。李刚最后花了好几个小时才招满了200个人，最后还让这200个人给家里面说说，看看家里面同意不同意。话里话外的意思就是，要是出事了，估计是没有赔偿的。大家也想和家里商量，可是家里面铁定是不同意的。而不去的话，家里也是揭不开锅了。这还不如搏一把，然后让一家人能够活下去。每个地方都有活的很艰难的人家。上一世，穆清他们家里也是这样，章爸和君昭到了第二年的后期也是加入了抗洪队的，而且每天还要将食物省下一半给家里人带回来。他们第二年没死，却死在了第五年的矿洞里，这是穆清永远的痛。第二天，李刚就给这20个队伍分配了一些任务，他这里有上面发的详细的地形图，然后再加上他对于周围的熟悉，很容易就能够知道哪里可能会有洪水。最后，大家都分配好了任务，李刚并没有跟着去，他不缺这点儿粮食，也不愿意冒险的。他最后站在自己家的屋檐下，看着这些人慢慢远去，他们每个人都没有蓑衣，有的只有一层薄薄的雨衣，这种雨衣上山了估计不久就会破烂不堪。可是，他也没有办法，他没有那么大的能力去拯救他们。这个时候，穆清也是从远处的窗户中看到远去的人，她不知道他们能不能回来。她以前听说过一句话，说是人类的悲欢并不相通。可是，到了现在，她才知道，物伤其类的情感也能够让人心里无法释怀的……第121章 村里有人被冲走了让人唏嘘。目前, 经过了几天的时间，现在看来，抗洪工作进行的还挺顺利的，并没有出现什么危险。毕竟, 现在的山上, 虽然路滑了一些, 但是现在都是梅雨的那种感觉，并不算倾盆大雨, 因此也不容易出现什么意外的事故的。可是，穆清她最近每天看着外面。这阴沉的天气慢慢的变化着，刚开始的时候, 云层还是偏黄黑色的，可以看到火山灰和乌云的结合。而到了现在这个时候, 天空是连一点点的太阳光都看不到了, 只能看到翻滚的云墨。中间还时不时的有着电闪雷鸣夹杂在其间, 令人心惊胆战。穆清知道, 这些浓厚的云墨是暴雨来临的前兆。远远的从下面看着，就透露出了一种不详的气息, 令人心生寒意。她每天都喜欢靠在窗户边, 看着外面的雨砸在自己的玻璃罩上，然后感叹这辈子的幸福生活。这个时候, 她就不得不说了，外面的这个玻璃罩的防水做的还真的是很不错的了。这么久了, 愣是一点儿都不漏雨, 而这种缝隙的胶，她之前跟装修公司多买了好几桶的，所以应该是可以撑过这个雨季的。而过了今年之后, 连续两年的大旱几乎用不到这个，反而可以防止蒸发。而之后虽然没有前两年那么缺水，可是也是不会有太多的密集性的降水的。可以预见的，接下来的很多年，这个玻璃罩都是不会开的。只要这罩子关了，所有的烦恼仿佛都被关在了外面。没有火山灰，没有昏黄的雨水，没有冰雹和沙尘暴，一切都没有，都被隔离在他们房子的外面了。屋子里，有的只是一片平静祥和。穆清知道，目前是灾难的前夕了，山雨欲来风满楼，她的心情却趋于平和。国家一直没有播报死亡率，而上一世，因为新省的地震是播报过的，当时的播报，华夏死亡率一下接近百分之二十。而现在，过去了几个月了，还没有关于这个的统计，但是估计也不久了。以后每一年都是会播报死亡率的。而每一年的死亡率较上一年都是比较稳定的，希望这一世，能够有更多的人活下来。不过，她的希望这是希望，历史的走向是一定的。她就连自己的生病都不能避免，很多事情也都是定数，拼尽全力也不一定可以做到。果然，时间也没过几天，抗洪队的人就有了空缺了，这空缺目前也没有人补上。不过，穆清是知道的，就算是现在没有补上去，后期这一个位置也是能够让人打起来的。还是那句话，国家不会养着闲人，但是也不会让人饿死。就算是洪水来了，也是有一些岗位可以赚钱养活自己的。穆清听说，这次死的人，好像是有一个是生病死的。然后有两个是在在水库边上加固堤坝然后被冲到水库里面失踪了的。可是这种失踪人口，也基本可以断定是死亡了。而生病的，也是没有办法，现在这个天气是不冷，可是在雨水里面泡一天，没有一点儿体质也是不行的，早晚都是会出事的。这也是为什么当时李刚不让女人做这个原因，男女天生的体力和身体素质就是有一定差距的，不想承认也是不行的。所以不想女人做这个工作，其实更多的还是对她们的保护。