王哥看着满桌的铜钱，有些眼花，“好像没卖这么多粉出去呀？”“不能按最便宜的算，8文、10文的粉也卖出去不少，还有凉菜，虽然只是一两文钱一碟，加起来也不是一笔小数目。”“也是。”王哥点头，“我还真没想到这东西这么赚钱。这可比开个小饭馆强多了，上菜快，吃得快，来钱也快！不过，辛苦还真是辛苦！”“做吃食，哪个不辛苦！”王哥再度点头，“今日这么快就卖完了，那我们明日要不要多做点！”“不用，还按今天的量来，等过些日子，客流稳定了，我们再做调整。”第96章 木秀于林，风必吹之吉祥粉面馆开张后，生意一直很红火。铺子从早开到晚，早上人流量最多，客人卯时开始上门，一直持续到辰时才退去，这些人大部分是镇上的居民。中午人流量和早上差不多，来吃粉的多是过路或是赶集的人。晚上人最少。孟泽在清点完三个时段的收入后，果断调整了经营计划，只在早上和中午卖粉，晚上不卖。为了这么一点钱，一天工作12个小时，实在是太不划算。老板的时间也是很珍贵的！只是，他没想到，经营时间调整后，来吃粉的人反而更多了，生怕来晚了吃不着一样。有些熟客甚至一进门就问，“xxx粉还有没？没有就给我来一份xxx粉。”生意这么好，自然有人眼红，这茹泰酒楼的冯管事就是一个。两家铺子相距不过百米远，每日里瞅着隔壁的客人像赶集一样熙熙攘攘，摩肩擦踵，自己这边冷冷清清，心里难免有些不平衡。其实，这没什么好不平衡的，因为两家的定位根本就不一样。吉祥粉面馆本质是早餐店，目标人群是普罗大众，走的是薄利多销的路线。而茹泰酒楼是正餐店，目标人群是镇上的富裕人家，走的是高端路线。别看孟泽店里的人多，但一天的收入还比不上茹泰一桌酒席的钱。这一点，茹泰酒楼的冯管事自己也清楚。可清楚归清楚，但隔壁店铺每日都这么红火，难免衬得他这边萧条不如意。更可况，自从打听到吉祥粉铺的老板是乡下种田的泥腿子后，他这心里就更加不舒服了。冯管事心里不舒服，就想要找个法子发泄发泄。于是，打着找茬的主意，冯管事迈进了吉祥粉面铺，叫了一碗粉。粉上桌后，管事还挑剔了一番，觉得面条太散，汤的油气太重。没想到一筷子下去之后，光顾琢磨着味道和粉条是怎么做的去了，把找茬这事儿忘到了脑后。“叫你嘴馋！”看着面前的空碗，冯管事恨不得糊自己一个大巴掌。然而就在这时候，一个瘦高汉子嚷了起来，“大伙儿别吃了，这粉是榗树的胶做出来的，有毒！”此时，正是早晨生意最好的时候，瘦高汉子这一嚷，店里的客人不约而同地放下了筷子。“怎么回事？”“榗树胶是什么东西？”“哪里有毒？我天天来吃，不还好好的么！”众人七嘴八舌地议论起来，粉却是没人吃了。“各位听我说！”瘦高汉子站起来，“我确实没有骗大伙儿，这家的米粉是用胶做出来的。榗树的胶本来是没有毒的，但熬胶的时候要加云母，这胶才黏。云母大伙儿都知道，这东西虽不像砒霜那样毒性大，但也是有毒的，长期吃对身体损伤大。这个店家居然用榗树胶做粉，实在是丧尽天良！”“那你是怎么肯定米粉是用榗树胶做出来呢？”有个矮胖的客人问。“你看看我碗里面的粉！”瘦高汉子说着，将碗里的粉端给附近的人看了一遍。“没什么特别的呀，不过是碎成渣而已！”有人说道。“就是碎成咋才有问题。”那汉子说完，从脚下提起一个葫芦，对着大伙儿晃了晃。“这里面装的是酸浆，这种东西对付榗树胶最有用了，所以我随身带着。我是熬胶的，手指头常被胶黏住，这时候，只要倒点儿酸浆上去，胶就会化掉，黏在一起的手指头就分开了。”“我今日是第一次来吃粉，听说这粉是米浆做的，当时心里就有疑问。因为米浆做的粉，不可能这么结实，所以我就偷偷倒点儿酸浆进去，想看看这米浆到底是不是掺了胶。结果，你们也看到了，这米粉里确实掺了胶。”“你给我这碗粉滴点酸浆试试！”矮胖客人说着，将只吃了几口粉碗递了过去。瘦高汉子拎起葫芦，往矮胖客人的碗里倒了一些酸浆。果不其然，过了几分钟，碗里的粉条便碎成了渣。围观的客人们看到这一幕，原本还有些将信将疑，这会儿都信了。“太可恶了，亏我天天还来这里吃粉！”“是啊，把店家叫出来，让他给我们给交待！”“交待啥，敢往吃食里掺有毒的东西，就是谋财害命，直接告官去！”“对，告官去！”众人议论纷纷，冷不丁有人说道，“你们还不知道，这粉店的老板就是前些日子那个杀人凶犯的儿子！”“什么，还有这等事？有这样爹，就有这样的儿子，还等什么呀，直接揍一顿再说！”店里的顾客群情激愤，有人趁机操起条凳开始砸铺子。不过，这人刚动手，就被从后厨赶过来的罗庆春和张大年给制住了。“哎哟，这家铺子的伙计还真是无法无天啊！”那人嚎叫起来。“乡亲们，一起冲，今日我们要为自己讨个说法！”矮胖顾客喊道。有人带头，人群再度骚动起来，眼看情况就要失控，孟泽和魏霆均终于赶过来了。“想要打官司我奉陪，若是存心诬告，破坏我店铺的名誉，那就别怪我不讲客气。”孟泽冲着瘦高男子说道。“我只是实话实说，你能把我怎的？”“若说的是实话，还在这儿煽动人心干什么？真确定我这粉有毒，最便捷的法子难道不是送到县衙去验一验，来个人证物证俱全，以便治我的罪么？可是你却拉拉杂杂说了一大堆，还想趁机指挥人砸我的铺子，这明摆着是来捣乱的！演戏也要演得认真一点，你以为大伙儿都瞎么！”孟泽又骂又捧，倒把一些人给说醒了。第97章 套中套瘦高汉子并未退缩，只见他朝店里的顾客拱了拱手，朗声说道：“乡亲们，可不要被这店家的花言巧语给骗了。我今日也是抱着试一试的心态，第一次跑到这儿来吃粉。吃了发现不对劲，我还怕冤枉了店家，暗自拿酸浆试了试，结果，没想到我的猜测是对的。都到这个地步了，我也只是觉得这店家太没良心，有毒的粉也拿出来卖，根本没想着要收集什么证据，跑到衙门去告官。乡亲们那，你们好好想一想！你们平时去店里吃饭，发现饭菜不干净，你们的第一反应是什么？是选择跟店家反映，还是像这个店家说的那样，把不干净的饭菜端到衙门去，让衙门里的人来验一验呢？”瘦高汉子这番话说得很在理，刚刚清醒过来的顾客又有一部分偏向了他。“是啊，就是吃个东西而已，哪儿会想这么周全！”“我有一回吃饭，发现菜里有苍蝇，我直接拿筷子挑出去了，都没跟店家说呢。不干不净，吃了没病呗！”“你遇到的情况跟这回不一样，若是我知道这粉有毒，我也会跟着面前这位老哥一样，叫大家别吃，然后找店家理论，哪会想到去报官！”魏霆均见人们的情绪又激动起来了，就想将这捣乱的汉子擒住，却被孟泽阻止了。孟泽拨开人群，走到瘦高汉子面前，指着他手里的葫芦问道：“这里装的是酸浆？”瘦高汉子点头，孟泽又道：“可以给我尝尝么？”瘦高汉子大大方方地将葫芦递过来，“尝吧！”孟泽用手指沾了点酸浆，放在嘴里尝了尝，恩，确实是酸浆没错。“确实是酸浆，还有人要尝尝么？”孟泽举着葫芦朝人群说道。“尝什么尝？你快告诉我们，这粉到底有没有毒，是不是真是用榗树胶做的？”“就是，少扯些有的没的。”孟泽也不恼，“既然大家都关心这粉有没有毒，那我们就把这事儿当场解决了。若是大家对这结果不满意，再去报官怎样？”众人一听，都点了点头。县衙离这儿有十几里路呢，一来一回，不知道要耽误多少时间。这中间万一有个疏忽，让店家跑了，他们上哪儿找人去？还是就地解决比较好。“我想请三位客人出来，替我跑跑腿，去其他铺子买几碗面回来，挂面、拉面都行。这买面的钱由我来出！”众人听了这话，面面相觑，都不懂这是什么意思。瘦高汉子暗地往人群中使了个颜色，先前那位矮胖客人立刻嚷嚷起来，“不要搞这些乱七八糟的，你若说米粉没掺榗树胶，那就把制粉的过程现场演示给我们看，看现做的粉是不是有这么劲道！”孟泽听了这话，才隐约明白今日这场闹剧的目的。合着这是个套中套！先造谣，让大家产生恐慌，破坏店里的生意。等他们不得不逼着出面辟谣自证清白的时候，就可以趁机偷学做粉的技艺。“这确实是个办法。但现榨米粉，可不是一两个时辰就能弄好的，我想大家也没有这么多时间来全程盯着。我刚才的法子，更快捷，只要一盏茶时间就能弄清楚真相。这两种法子，大家更愿意选哪一种呢？”众人又是一番议论，就像孟泽说的那样，大伙儿都有事要干，不可能花几个时辰去盯着看，所以即便矮胖客人极力反对，最后大家还是选了费时短的那种。“既然大家决定好了，那就按我先前说的，请三位客人去买面。为了避嫌，我不指定铺子，也不局限于哪种面，你们尽管按自己的想法来。”这要求简单明了，当即有人出来自告奋勇去买面，人数还不止三个。孟泽就让他们各自组队，结伴去买。等候的期间，瘦高汉子明显有些沉不住气，同矮胖客人有几次眼神交汇。孟泽都暗暗记在心里。过了一会儿，买面的客人依次回来了。孟泽将他们买回的面放在桌子上，拿起瘦高汉子手里的葫芦，当着大家的面依次往碗里倒了一些酸浆。过了一会儿，不管是挂面、拉面还是碱面，各自都碎成了小段。“怎么会这样？”众人都有些不信。“这肯定是串通好的！”矮胖客人说道。“胡说，这是在我家门口的小面馆里买的，老板现拉的面，我从头到尾看着，哪来的串通一说？”买面的客人不服气了。“就是，我跟着这位大哥一起去的，看得清清楚楚。”“我们也是，都是现做的，没见到店家放什么东西！”众人你一言我一语，堵得矮胖客人说不出话来。“那这到底是怎么回事呀？”“道理其实很简单，不管是米做的粉，还是小麦粉做成的面，都含有大量的淀粉，这些淀粉遇到酸浆，就会溶解。就好比我们吃饭，胃里面的胃酸会帮助我们消化一样。”孟泽解释。“什么是淀粉？”“食物磨碎后，通过沉淀留下了的白色粉状物，顾名思义就称作淀粉。”这个解释不算精确，倒也通俗易懂，众人很快就接受了。