“哈哈～吃饱了还想吃。这是我做的最圆的一个，当然得我自己享用了。那盆小鱼我足足做了20多盘。拢共才开了桌席，剩下的我都给他们分了。你吃不”
“我不吃，我嫌腥的慌。”
马二宝闻了闻小鱼说道：“不腥啊！”
“自己个儿吃吧，那口鏊子一会儿赶紧腾出来，刚才马阿訇把它送给我了。”
“行啊，反正那些羊油我都给用光了。”
“你都给用光了”
“不瞒你说，我还喝了2小勺。”
“牛逼，你就等着拉肚子吧。”
“拉肚子我也乐意，忠哥我给你留了点好东西。”
“啥啊”
马二宝往四周瞧了瞧，跟个贼似的从兜里掏出一个报纸包。打开后是一个厘米左右的白色方块。
“这不是羊油嘛！”
“嗯～回家做饭用，或者抹抹嘴唇和手，省的裂口子。分你一半。”
“你家里人多，自己留着用吧。”
“我就知道这些东西，你看不进眼里，凭你今天挣的7块钱，都够买一堆棒棒油了。”
“甭跟我逗咳嗽了，鏊子放凉了吧”
“嗯。”
周文忠摸了摸鏊子边缘问道：“这里面的羊油还要吗要的话赶紧拿个窝窝头刮一刮。”
“他们光顾着吃鱼了，没人在意。”
“得嘞，我先走一步，你可别忘了后天中午的聚餐，留着点肚子吃好吃的。”
“知道了。”
“等你今天晚上拉肚子就知道厉害了，不用忙着喝药，吃两个高粱面窝窝头就行。高粱面能涩肠止泻。”
“正吃鱼呢，说这么恶心的话。”
“走喽！”
周文忠拿起盖子盖上，双手抱起眼前这个将近30斤的鏊子就跑。
“你慢着点儿。”
“知道了！”
一路跑出清真寺，大口喘着粗气，趁着没人注意赶紧把东西收在空间中。站在牛街路口等公交车，不是站点也没关系，只要摆摆手，人家就停车！买票就行。
25分钟后，周文忠花了2分钱，坐了5站地在大栅栏下了车。
京城的饭庄，兴起于清代末期，为掩人耳目，由八旗子弟暗中投资，雇用手脚勤快，颇能吃苦的山东人为其经营。这种满汉合作的饭庄，均开设在闹市区，其字号吉祥典雅，院落清洁恬静，桌椅古香古色，一派富丽堂皇。
在这些饭庄业，昔日素有“八大楼”、“八大堂”、“八大春”、“八大居”之说。“八大楼”的名气大小依次为东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。
除东兴楼在东安门、庆云楼在银锭桥、安福楼在王府井外，其余均位于繁华的前门大栅栏一带。
别的穿越者就喜欢吃烤鸭、吃涮羊肉、吃老莫。
周文忠对这些饭店并不感冒，点上一根烟，吐了两下嘴里的烟丝。
“呼……全特么有病！鬼才吃这些玩意。哪怕是穿越到9年，也没人上赶着吃这些。要吃就要吃狠货。吃一些这个年代的特色菜。”
周文忠抬腿走进［泰丰楼］饭店内。
“有熊掌吗”
“没有。”
第二个问题都没继续问，转身离开冲着［正阳楼］而去。
5分钟后………
“有熊掌吗”
男招待员打量了一下周文忠。
周文忠从怀里掏出50块钱甩了甩。
“有熊掌吗”
“有，你什么时候吃得提前做3个钟头呢。”
“阴历2那天，中午2点整。”
“来得及。你想怎么吃坐下说。”
周文忠坐下后自己给自己倒了杯水，这个年代的饭店招待员可不负责倒水。又给招待员递了根烟。
周文忠转着茶杯问道：“几级厨师做的”
“后天……后天是冯师傅的班，3级大师傅。”
“足够了，熊掌云片怎么卖”
“4块钱。”
“要肉票吗”
“哈哈～同志你可真会开玩笑，熊瞎子要什么肉票这玩意又不是人养呢，计划外的东西都不要票。”
“熊掌云片，不要云片（火腿），给我换成腊牛肉片或者腊羊肉片，再换口新锅，能做吗”
“呵呵～你就直接说有其他民族的同志不就行了嘛！能做，6块钱。”
“好家伙，越说越贵了。再来份福如东海。什么价格”
“块钱。我帮你把高汤给你换成鸡汤，里面的棒骨换成牛骨头。”
“有虎鞭吗”
“这玩意你得去药铺里买。”
“鹿尾呢”
“也得去药铺买。这种东西都得先让药铺过一遍手，还有鹿胎也得去药铺买。”
“药铺可真牛逼。”
“嘿～要不说呢！卖药丸子的都牛逼！还有虎骨也归药铺。”
“你们就不能去动物园预订一下我瞅着里面的两只大老虎，都瘦的快站不起来了。”
“同志。只要它死了，第一个去的单位永远是药铺。还有熊瞎子，我上次还见到动物园里的熊瞎子身上插着竹管呢，听说是为了抽取熊胆汁。”
“你看这么着行不行，我给你留下5块钱，等哪天动物园里的大老虎死喽，你们饭店把它嘴里的4根长牙卖给我。反正老虎肉归你们饭店。行吗”
男招待员抽着烟，时不时的瞅瞅周文忠，过了将近分钟才说话。
“块钱，根獠牙2块钱。我要是拿到乡下去，能卖到2块5一根呢。”
“公的母的这么贵！”
“公的。你现在要吗我给你拿来，都在后厨搁着呢。”
“要。这可太省事了。”
“你先把菜钱给喽，我给你写张条子，等阴历2那天中午你就直接过来。千万别把条子弄丢。”
“行。”
周文忠递过去钱，自己全部身家还剩5块3毛分。
“刺啦……单子你拿好，再跟你说一遍，千万被给弄丢喽。”
“知道了。”
“同志你现在出门，右转再右转有条胡同，往里走到头就是我们后厨的入口，我在那里等你。”
“好。”
周文忠喝干净杯子里的水，顶开棉门帘走了过去。