当然，我们并不提倡厨余垃圾，我们更希望的是能够减少厨余垃圾，这就需要大家在平时做到节约。能吃多少做多少，尽量的不要有剩菜剩饭。节约不仅是为了环保，还有为了你兜里的钱，谁挣钱都不容易，我们何必要跟钱过不去？
不过不管怎么节约，厨余垃圾都是存在的，我们能做的就是尽量的少倒厨余垃圾，把厨余垃圾利用起来，我给大家说的堆有机肥就是其中的一种方法。
其实这样的方法还有很多，比如自制酱油，自己做清洁酵素……”
“酱油也可以自己做？”
徐嘉豪刚刚说到这里，大家就开始议论开了。
“自己做的酱油能吃吗？”
“味道怎么样？”
“会不会根本就没有一点酱油的味道？”
徐嘉豪听着大家的心声，没有发表意见待到大家说完了，他才说：“肯定是成功了的东西才敢跟大家分享。”
“那你快告诉我们怎么做酱油？”
不管炒菜烧菜，凉菜都少不了这个酱油，如果真能自己做酱油，那一年下来，确实能省下不少开支。
徐嘉豪笑了，看来他抓住这些人的心理来说问题，是一项很成功的工作。
他说：“现在的酱油有很多种类，我就先给大家说说凉菜需要的生抽。
我们自制的海鲜酱和生抽的味道是一样的，也特别简单，把红曲米煮熟，生姜切成片，葱虚切成段，还有就是我们平时吃虾时剥下来的虾壳。
只需在锅里倒入水，和这些材料，待到水开了，就换成小火闷半个小时，这样我们的海鲜酱油就做好了。而我们过滤起来的姜渣可以用来做堆肥，也可以直接埋在土里，做花肥。
我们要尽量的做到零垃圾，二次利用后的厨余，我们能做堆肥的做堆肥，要丢弃的，我们也要尽量做到分类丢弃，这样可以减轻环保人员的工作。”
大家沉默了，他们都知道作为环保人员的辛苦，不管天晴下雨，每天早上都能看到环卫工人的身影。
在这之前，他们并不知道垃圾还能二次利用，现在知道了，他们也打算利用起来。
“那你说的环保酵素怎么做啊？”人群中，不知道是谁突然问道。
徐嘉豪说：“环保酵素我也是要和大家分享的，我们自己做的环保酵素和专业公司做的环保酵素是有一定差别的。
我们把塑料瓶里加入水和红糖，比例是1比十，搅拌均匀后，我们加入比例是3的厨余垃圾，最好使用果皮，加入后拧紧瓶盖，一个月后需要松瓶盖放气，再拧紧瓶盖，这样静置三个月，酵素就做成了。
我们可以用它浇花，浇菜，也可以用它来清洁家里的卫生。
总之我们不管怎么利用厨余垃圾，最终丢弃的时候，都要记得分类丢弃，可回收和不可回收一定要分开放。”