冬季一般是枯水期,江荇他们农场却不是。
又一场冻雨过后，农场里几条溪都涨水了，好在只是涨水,溪水并不浑浊,里面也没什么残枝落叶，状态看起来还可以。
江荇盯着溪水松了口气，这样的状态,起码说明农场的作物没受什么损害，湖里和池塘里的鱼也怎么外逃,损失不大。
不过无论如何,他们都得去看看。
刚下完雨,地上湿滑,树枝上也挂满了水和冰挂。
小家伙们一起出门不安全，江荇没带它们,只和杭行一骑着小天马往山上走。
上山的时候很冷,江荇的后背贴着杭行一的前胸,暖意源源不断地传过来,感觉倒也还行。
杭行一用大披风将他裹得严严实实，在这个无风而温暖的小环境里，江荇昏昏欲睡,慢慢两只眼睛就闭上了。
等他睡醒的时候，他们已经到了湖边。
湖边还有少许牙下草没枯黄,草心也还嫩着,小天马高高兴兴地跑去吃牧草去了，他们则检查湖里的情况。
湖太大了,这场雨对湖几乎没有影响。湖水依旧很清澈,隔着湖水能看见里面游动的月光条和其他鱼。
月光条又长大了一些,看起来有两三斤重。
对于淡水鱼来说，这个规格已经算大鱼了，他们过年的时候捞上来也不觉得心疼。
江荇在心里快速盘算了一番，将鱼加到过年的肉类名单上。
现在两人在山上巡视的时候，江荇接到了巴重的电话。
他们农场现在的基础设施不错，山上的网络信号也挺强的，打电话不成问题。
江荇接起来，笑问有什么事。
巴重在电话那边说，他弄到了一批不错的黄酒，上次说给他送好黄酒，有就给他寄过来了，现在已经寄到了他家门口，等会儿回去的时候记得签收。
江荇：“你还惦记着这事呢？”
巴重尾调上扬地“昂”了一声：“那是，人要言而有信嘛，说要送你，肯定要送的。”
江荇笑：“谢谢啊。等哪天我弄点大螃蟹去配它。”
巴重：“哈哈哈哈，那确实，这黄酒来之不易，要是配点螃蟹，一口酒一口螃蟹，那味道绝了。”
两人在电话里探讨了好几种吃法，从醉熟蟹到炝炒蟹再到黄酒拆蟹。
江荇原本也就瞎说，说着说着，人是真的馋了，忍不住道：“不跟你说了，再说估计我口水要流下来了。”
巴重笑起来：“行吧，不说了，等我哪天弄到了好螃蟹也给你们寄一点。”
挂完电话，江荇搓了搓自己的胳膊：“我们赶紧下山去吧，真被他说馋了。”
杭行一拉着他：“馋螃蟹？”
“那可不，咱们不是听他说了吗？膏满黄香肉清甜的大螃蟹，稍微蘸那么一点酱醋汁……”
江荇还在回味，杭行一打断他：“别馋，农场里就有。”
“啊？我们农村里有螃蟹啊，我怎么不知道？”
“山螃蟹。”杭行一说，“你平时可能没怎么注意，现在山螃蟹长得还挺大。”
江荇问：“是那种小小的，紫色的，像纽扣一样的大螃蟹吗？”
“没有那么小，那种小螃蟹是食物不够，慢慢演化成了小型品种。我们农场的不是，它们比大闸蟹还大。”
这个江荇就不能想象了。
毕竟现在的大闸蟹越来越大，六七两都已经平平常常。
比大闸蟹还大的螃蟹，得大到什么程度去啊？
江荇两眼亮晶晶地看向杭行一，示意他带路。
杭行一带他走上了山侧面的那条小路。
这条小路没有修整过，还是原始的状态，是人和动物硬生生踩出来的小路。
江荇平时很少走这边，更别说在这种恶劣的天气里走这边。
他站在小路前，盯着这条朔溪而上的路，心里知道杭行一说的多半是真的。
太久没来看过了，有螃蟹也不怎么奇怪。江荇心里嘀咕。
江荇站着发了一下呆。
杭行一从后面伸出手：“我拉你上去。”
江荇连忙点头。
杭行一是山神，这么一段路不至于难住他，江荇自己走这么一段路倒是真的容易摔。
江荇将手伸到他温暖宽厚的手掌里，被他牵着一步一步往山上爬。
小路上的泥巴被水充分浸润，跟被抹了油一样。
江荇在路上还真被滑了好几跤，好在每次都在倒下去之前被杭行一拉着手提起来。
有惊无险。
在又一次把江荇拉起来后，杭行一看着前面：“马上就要到了。”
江荇记得这个地方，前面是一个溪流转弯处，溪里有一大片石滩，小家伙们有时会在这边捡石头玩。
“就是那个石滩上吗？”
“差不多，翻开石头底下就有螃蟹了。”
杭行一说是这么说，等他们到了地方，江荇发现根本不用翻石头，他一眼扫过去，石头上就站着几只大螃蟹，有的举着大鳌朝天发呆，有的夹青苔吃。
也就是他现在眼神好，要不然还真没办法一眼看见那和石头的颜色一模一样的螃蟹。
这些螃蟹可能是出来透气的。
有两只大螃蟹看到了人，受惊之下，慌忙往水里躲，其他螃蟹则不躲不避，岿然不动。
江荇悄悄伸出自己的手掌比划了一下，发现那螃蟹都快比他手掌还大。
这么大的个头，比买的还要大，看起来还很肥，里面的肉一定很饱满。
江荇有点想吸口水了，不过这么大的螃蟹，他们抓的时候也得小心，被夹一下肯定会很疼。
见江荇一直盯着螃蟹，杭行一说：“这个季节的螃蟹应该有黄了。”
螃蟹的黄是卵巢和消化腺，无论公母都有，长了一年，长得那么大，里面有黄也正常。
江荇道：“那我们小心点抓，不要被它夹到手了。”
“不至于。”杭行一笑了笑，“你在这里等我还是一起过去抓？”
来都来了，必然是要一起的。
江荇兴冲冲地挽起袖子做准备工作，鞋就不脱了，这个天气太冷，光着脚下去他也受不了。
反正有那么多石头，踩在石头上就是了。
这些山螃蟹都是野生的，个头大且灵活。
江荇想抓螃蟹的时候，他手还没伸过去，螃蟹就已经察觉到了他的意图，高高竖起两个大螯，做出一个要夹他的姿势。
他还想绕到螃蟹背后去，这下绕不到了，只能大眼瞪小眼，和螃蟹较劲。
等螃蟹举累了，他才再次伸出手。
他这抓螃蟹的效率有点低，杭行一也不管他，自己拿个背篓在一旁利落地抓螃蟹。
江荇甚至看不清杭行一到底是怎么抓螃蟹的，只能看见杭行一手一起一落，螃蟹不知怎么就从石头上落到筐子里了。
随着他们螃蟹抓得越来越多，螃蟹也学精了，不敢抵抗，纷纷往溪水里钻。
今天的溪水湍急且有点浑浊，这个抓螃蟹带来了难度。
江荇不太敢往水里摸，站在石头上急得快团团转。
杭行一抓完那边的螃蟹，看着他站在这边手足无措的样子，笑了笑：“翻开石头抓它。”
“对哦，螃蟹在石头下面是吧？”
江荇反应过来，要去翻石头。
杭行一伸手递了根粗木棍过来：“见到螃蟹后，你用木棍按着它，它就夹不到你了。”
江荇比了个“ok”的手势，接过木棍，一手拎着粗木棍，一手高高兴兴地翻石头去了。
有了木棍之后，螃蟹显得好对付许多。
江荇翻了几块石头，果然在石头底下看见一只大得发紫的螃蟹。
螃蟹一见他便张开双螯，高高举起来和他对峙，也不急着逃跑。
他有木棍在手，心里有底气多了，观察了一会，直接避开两个大螯，将棍子按在螃蟹身上。
被按住了的螃蟹挥舞着大螯，活动范围也十分有限，江荇见它夹不到自己，这才小心地按着它的背盖，将它捏住抓起来。
这螃蟹比他想象中的还要大一些，抓在手里沉甸甸，又硬又冷，外壳尤其厚重。
江荇举起来看。
杭行一站在他身后，虚虚扶住他，伸手一指：“这螃蟹不错，肉是满的。”
江荇瞪大眼睛使劲看：“肉是满的吗？我有点看不见。”
“看这里。”杭行一修长的手指在螃蟹壳上轻点，“这里完全不透明，说明一点缝隙都没有，肉长满了。”
江荇似懂非懂地点头。
杭行一见他不太明白，从背篓里又拿了一只螃蟹出来，对比给他看：“你看这只螃蟹的肉就不太满，有缝隙，不够肥。”
江荇凑过头去一看，发现他拿着的那只螃蟹的脚部和肚子下面果然有一部分隐隐半透明，壳子底下的肉没长满。
他倍感惊奇：“还能这样啊？”
杭行一笑笑，将两只螃蟹都放进背篓里，和他继续抓螃蟹。
江荇很久没来这溪里捞鱼抓螃蟹，他都没想到这里的螃蟹和鱼居然那么多。
杭行一说他们养了鱼，又种了那么多茵芦草，食物丰盛了，鱼虾螃蟹等自然也就繁殖起来了。
尤其这里还没什么天敌，鱼虾螃蟹自然一个长得比一个肥美。
水里的鱼虾螃蟹虽然多，但江荇他们并不贪心。