这里的工人大部分都是华京本地人，在灾难之前，“聚芳斋”的名声还挺响。
“聚芳斋”虽然和“五福斋”齐名，但他们的受众其实不太一样。
“五福斋”走的完全是高端精品路线，食材大部分选用的都是鱼翅海参这些珍贵却不怎么有味道，要耗费厨师大量心血的高档食材。
“聚芳斋”平民化很多。很少见这些稀奇古怪的食材。通常都是些菜市场的大路货。但外公和他的祖祖辈辈就是有实力，能把这些大路货做成和“五福斋”一样高档次的菜肴。不少挑剔爱面子老饕客，甚至可以因为它的味道，无视他食材普通的缺点，将他和高端的“五福斋”放一个档次里。
这就是为什么，在两家酒肆并存的时候，“五福斋”的人总是看“聚芳斋”不顺眼。他们总觉得“聚芳斋”不配合他们齐名。
且更加让“五福斋”窝火的是“聚芳斋”价钱也十分亲民，在平民百姓里很受追捧。可以说上到高端老吃客，下到平民中产，都是“聚芳斋”的受众范围。这样“聚芳斋”每年的营业额和利润都是“五福斋”的好几倍。
虽然外公做的“聚芳斋”把“五福斋”的主人气得半死。可这并不阻碍他受到广大老食客和平民百姓的喜爱，厨神这个封号也是华京人民给的。外公在华京，可以说是家喻户晓。
苏怀夏这话一出，下面就骚动起来：“你真的是厨神的孙女？怪不得串串这么好吃！”
“服气！心里服气！”他们完全不怀疑苏怀夏的身份，因为味道摆在那里。
原本已经濒临崩坏的信任，总算是被苏怀夏救起来了。
虽然经过了一段波折，总算还是回到了正轨，而且抛出外公这个大王后，苏怀夏的小吃摊生意更加红火。
苏怀夏因为身上还挂着蒋洪权父子的事情，所以没办法一直在小吃摊上帮工。她还特地帮童可又找了个人。
童可现在完全把这小吃摊当做自家生意，瞧见苏怀夏又请人花钱，心疼极了。他觉得自己能够应付过来。不过苏怀夏觉得多个人效率能够更好些，一个人这么忙容易出现事故，她还是坚定的多请了个人帮忙。
苏怀夏请完人后，就对小吃摊的生意放心很多，可以肆无忌惮的老往水木大跑，为的就是找赵擎。她给蒋家父子出的主意里，赵擎的作用不小。
“你要让我参与帮忙修改设计机械厂流水线？可我还没开始上学呢。”赵擎连连摆手，觉得这事儿自己根本做不了。
“你来不是就为了提前积累实操经验还提前来水木大的吗？现在这么好的机会摆在面前反而不要了？”苏怀夏说。
水木大机械系寒暑假是有类似夏令营的活动，开放一些模拟车间，好让学生们能够有更多的实战经验。
“而且你不是跟我说，你已经把大学一年级和二年级的教科书都预习了一遍吗？”
“但……这哪能呢！”赵擎还是心里怂。
“哎，你真的别怂。这件事情其实不难。如果你不行的话，找个能做靠谱的学长来也行。有报酬的。”
听到苏怀夏让找别人做，赵擎的斗志反而被激发出来：“我……我再想想。”
苏怀夏瞧见赵擎充满斗志的双眼，就知道赵擎这边事搞定了。赵擎其实也完全可以当个研究生。就连带他的学长都说他的水平比普通的毕业生都要好。所以她相信赵擎能够完美的做成这件事儿。
现在就看蒋家父子有没有胆量进来合作。
苏正国没想到，自己诱导过去的两个小流氓，这么快就被苏怀夏给轻轻松松解决。
他心里开始打退堂鼓，不知道自己应不应该惹那个可怕的姑娘。
可是当他摸着去后巷看看的时候，听到的都是“厨神孙女”的字样。苏怀夏厨神孙女的名声，已经在两家厂子里传开了。
苏正国本打起的退堂鼓，又被失业的恐惧被按下。
不行……不能让苏怀夏把这生意继续做下去。
他知道苏怀夏已经考上大学，而且还是不错的大学。以后出来是包分配工作的。所以她继续开饭店的可能性不太大。现在过来开小吃摊 ，应该就是为了大学攒点生活费，不是长久的打算……
他必须要让小姑娘受点挫折，知道餐饮生意不好做，让她一辈子都有阴影，不敢在做餐饮生意。这样就没人敢来和他抢名声。
要做到这点，有点儿难度。他一个人是做不到的。而且他也不敢当面给苏怀夏设绊子。
这时候，他收到了华京餐饮个体户协会的饭局邀请。华京做个体户的人越来越多，就出现了一些抱团的非正式小团体。平时没事聚在一起聊聊天吃吃饭，权当交个朋友。
这次餐饮业个体户协会的聚会，就在苏正国主厨的国营饭店。
苏正国觉得这是个好机会，当天忍痛买单请客。而且还为大家亲自做了这顿饭。
在大家吃得正欢的时候，他穿着厨师服走到台前。
苏正国的手艺在普通的厨子里还算不错，而且他的名声在华京餐饮圈子里挺有名。这样的人不但请他们吃饭，而且还亲自下厨做。这让所有来吃这顿饭的个体户们都受宠若惊。
看见苏正国走进来，都热情的招呼他。
苏正国和个体户们寒暄熟悉了之后，就开始不断的倾倒苦水。
他的这些苦水都是有关苏怀夏的。说苏怀夏是怎么仗着自己是厨神孙女欺负他，说他不配有厨神徒弟这个名号。还说自己家对苏怀夏好，苏怀夏就蹬鼻子上脸，欺负苏奶和他弟弟。
总之，在苏正国嘴里，苏怀夏就是个仗着外公势力，欺负老好人的恶毒姑娘。在场个体户听了都是一阵阵惊呼，一个姑娘怎么能够恶毒如斯。
苏正国在恰当的时候抛出钩子。说苏怀夏在搪瓷厂门口摆摊。而且生意做得很红火，老天爷真是没眼，恶人没恶报。
在场有几个正义感爆棚的，就自发举手要帮苏正国去教训教训苏怀夏。有人起头，凑热闹的人也就越多。不一会儿，一桌十几个个体户，都参与到了这个“教育毒姑娘”的计划中。
最后碰杯时，苏正国看见大家举着杯子，满脸正义凛然的样子，就知道这件事八成没问题。
人多势众，他就不信苏怀夏这生意还能做下去。
果然，从那天之后，苏怀夏小吃摊的生意就开始各种不顺。
不知道为什么，本来隐蔽的后巷一下子涌入了十几个小吃摊。一直把苏怀夏这摊子挤到了最后面。无论童可怎么提早过来占位子，都会有人比他更早。好像这些小吃摊的摊主都互相认识似的，排好了班轮流过来占位子。
好地段没了没关系，他们味道好，食客照样会多走很多路过来吃东西。
但这些小吃的摊主也有绝招，他们会半路揽客。硬是将想来苏怀夏小吃摊的客人用各种方式诱惑走。
抢他们的客源也就算了，这些人竟然还把自己的垃圾往苏怀夏小吃摊边上扫，远的就特意提过来扔在他们边上。童可和帮工两个人，完全招架不住这么多人的围攻，他们摊位周边时时刻刻都脏得像垃圾场。
“那生意简直没法做了！”苏怀夏这些日子都没有来管理小吃摊，好不容易抽时间过来管一次，看见的就是这样惨淡的经营。
“我不明白他们为什么要针对我们。”童可实在是想不通，“小夏，你是不是得罪什么人了？”
苏怀夏眯眼冷笑：“应该是吧，但现在我也没时间去查。这生意我们不做了！走，跟我回去。”她气急败坏的说道。这样恶性的竞争，真的让人很恼火。
童可不肯走，他好歹也是个男人。连苏怀夏都被气成这样，他当然不可能心里没火。
“我不想就这样认怂，我要和他们死磕到底。”童可咬着后槽牙说道。
“我这可不是什么认怂。”苏怀夏也生气，但是她冷静很多。她知道跟这些人死磕到底，完全是自杀行为，没有任何好处。
“你都不做这个生意了，不是认怂是什么？他们的目的就是不让你在这里做生意。”童可说。
“他们不让我们在这里做生意。我们就换个地方做，然后气死他们。”苏怀夏这时候还有心买个关子。
童可烦躁：“我不明白你是什么意思。我们一旦换地方了不就合了他们的心意了吗？”
“你想知道？那就别和他们在这里较劲，把车子骑回院子跟我走，我们有其他更重要的事情要做。”苏怀夏压下心里所有的怒火，声音沉沉的说道。
“走之前先把这些人的脸都记住。风水轮流转，他们现在高兴了，不代表会一直高兴下去。”苏怀夏说，“我们要把他们的脸给记牢，到时候摔巴掌给他们的时候才能甩准。”
童可还是不明白苏怀夏到底什么意思。但她的语气好像真的有应对的方法。他也先压下心头的怒火，跟着苏怀夏把这些挤兑他们的个体户们都牢牢印在脑海里。然后听苏怀夏的话，把车开回小院。
“把车打扫干净，锁起来盖上。我们会有很长一段时间不卖串串了。”苏怀夏说。
童可心里满是疑问，但还是照着做。
苏怀夏把请的那个人给解雇后，带着童可去返城知青就业指导办。
在那里，刘国青、蒋氏父子还有赵勤已经在会议室里等他们。
苏怀夏把童可带进去，让他随便找个位置坐下。接着，苏怀夏向每个人发了一份厚厚的油印资料。
童可因为是临时来的，没有准备他的份，他就和蒋建国和看。
油印资料里的东西很丰富。童可最先看到的是七八页的小吃车设计图。那些小吃车大同小异，仔细一看又有不同的细节。童可又看看上面的标注，有山东煎饼，手抓饼，炸鸡柳，螺蛳粉等等不同功能的小吃车。
在小吃车后面又是厚厚的一沓食谱。分别三两对应前面的小吃车。每种小吃车都有相配的一分非常详细的食谱。详细到什么料加多少克，加热几分钟最好等等……
除了这些之外，还有一本厚厚装订在一起的企划。
童可文化水平不低，虽然以前从来没有读过企划书，但还是畅通无阻的快速把整本企划看了遍。
接着，他忍不住惊呼出声：“你们要搞个美食步行街？！”
“是的，我们要搞个美食步行街，来配合解决知青返城就业难的问题。”苏怀夏微笑。这就是她给蒋氏父子出的主意。
在搪瓷厂和陶瓷厂正门口有条步行街，这条步行街以这两家厂为重点，以另一端的石英厂和纺纱厂为终点，连接了四家八百人朝上的工厂和五所万人朝上的综合大学。
大学生和工人都非常符合“小吃”的人群定位。这条街简直就是为了“小吃”量身定做的。
苏怀夏的计划是，她抛砖引玉，贡献出十三种小吃的配方。又和赵擎还有蒋家父子一起设计了八种小吃车。蒋家父子反过来针对他们参与设计的小吃车，适当调整了现有的流水线，让自己的流水线能够更加适合小吃车的批量化生产。
到时候，苏怀夏的小吃配方和蒋家父子的小吃车搭配售卖。蒋家父子拿大头，苏怀夏拿10的菜谱分红。
这样，就解决了蒋家父子机械厂原材料积压的问题。
可产品是有了，卖给谁呢？
答案是，卖给刘国青。或者更确切点说，是卖给刘国青当主任的返城知青就业办。
再由就业办转手卖给返城知青们。
到现在都没解决就业问题的知青，大概率是没有机会进工厂了。因为凡是有路子的都已经走了，能顶替父母的也已经走了。还会来这里寻求帮助的，都是走投无路，实在找不到工作的知青。
既然这样的话，那不如就做个体户吧。
其实这是条很明确也是条唯一的出路。大部分的知青都应该知道。但他们迟迟不敢走，是因为太多顾虑。政策上的和经济上的。
现在有就业办这个政府组织保驾护航，至少在政策上，他们不用担心。
在经济上，刘国青会给予他们适当的帮助和贷款。他之前一直就在琢磨让知青大规模成为个体户的方法。所以申请了很多经费。可一直都没找到靠谱的项目，这些经费就被他压着没动。
现在，遇到了苏怀夏这个项目，这些资金终于派得上用场。
他打算一部分用作美食步行街的装修，一部分用来买小吃车，另一部分用来给知青们低息贷款，剩下的一部分，用来支付苏怀夏的工资。
美食街开业入住的第一批个体户必须质量过硬，这样才能开个好头。所以苏怀夏打算开一个培训班。一是打算宣传一下这些小吃车；二是打算抓一下小吃的质量。这些小吃的食谱都是她精心调配过的，味道肯定一级棒。但食谱在棒，做的人不行，味道还是出不来。培训一下还是有必要的。
这些所有的内容还都是这条美食街的冰山一角。几个人就着这个方案细细的谈了很久，敲定了各式各样的细节。
第二天这个项目就立即上马，并且如火如荼的展开。
这么大的项目，过程必然很曲折。苏怀夏几个人遇到了巨大的困难，险些要放弃。但好在最后还是咬牙硬撑了下来。
经过长达一个半月的培训，苏怀夏一共教出一百多个合格的小吃车摊主。
在大学开学的第二个礼拜里，美食街就要开业了……
在后巷那些美滋滋享受着两家工厂流量红利的个体户们不知道，他们即将会把一句俗语从此刻在心里——真是，肠子都悔青了。