林宁弄了一只鸡和两只鸭子回来。
“二叔，咱家那破缸还在不？”
“在呢。”
“咱今儿给做烤鸭吧。”
“行是行的，可那颜色还掌握不好，怕上不了台盘。”
林宁给酒楼整的新菜，还在试验阶段，味道是很不错的，可烤鸭外面那层金红的脆皮却掌握得不好，还真不是一下两下就能学会的。
“那烧鹅呢？”
“那哪来得及呀，来不及。”
“那就烤鸭，试试。”
“行吧。”
“你庚子叔说了，他在家院子里弄了个烤炉，打算接着弄，基本都差不多了，烧鹅的料也琢磨出八九分了，有这两道硬菜，酒楼问题就不大了。”
林宁给想了两道菜，一道烤鸭一道烧鹅，都是学蓝星的，是她自己爱吃所以大概记得。
他们这属于南北交界处，鸭子和鹅特别多，还真的挺适合做这两个菜，要是能复制出来味道，那么酒楼也有招牌硬菜了，以后就不担心别人挤掉了。
但凡时日长的酒楼都有自家的招牌菜，绝活，别人轻易学不会。
林宁就给琢磨了这两个，庚子叔本来就是真正的厨师，让他学还是能有机会学会的。
还有一道菜是陈皮鸭，但因为用的陈皮成本就高了，也一块给了庚子叔。
庚子叔说先学前两道菜，后面陈皮鸭可以慢慢琢磨。
他们今天打算做个家庭版的烤鸭，这不是要请客吃饭么。
“我也帮忙吧。”
柳云儿被母亲指点后机灵许多，不会可以表态么。
“那你会摘菜么？”
“我会。”
“这样我说你写，先写个菜单出来。”
“好嘞。”
柳云儿一下高兴了，这个她会。
林宁给立了十二道菜，要请村长爷爷过来作陪，剩下的是自家人。
十二道菜不包括小菜和冷盘，这个单算。
林宁口述，柳云儿写字，把每道菜都需要啥配菜都写清楚了。
“我看看，成，你照着这些菜单准备，例如这个剥个蒜，摘个菜，然后把那桌子擦干净，然后铺个好看的桌布。”
“小凤，你去我屋里把那蓝底白花的那块布拿来铺桌子上。”
“好嘞。”
“把那套白底蓝色花朵的瓷器也拿出来摆上。”
盖新院子的时候就考虑到箫泽可能要请客啥的，万一是在家里，总得有东西，例如好看的全套餐具。
这些东西都是林宁给公婆置办齐全的，平时用不着，箫大婶就拿布包起来放隔壁屋了没人住就当库房了。
当初弄的时候，就让他爹给打了不少柜子可以放东西，箫大婶特别满意，不愁东西放不下。
小凤把东西拿来一铺，瞧着有点样子了。
“等我一下啊。”
林宁捡了个四方的罐子洗干净，然后上外边转了一圈，也不知从谁家院子里拔了几朵好看的花回来。
拿了剪子就开始修剪，不一会就弄了个插花的造型。
“嫂子你太厉害了，让你这一弄顿时就显得清雅好看了。”
“这啥有难的，花朵朝阳生长，顺着茬的方向摆就好看。”
原本很土扔了都没人要的罐子，让她一摆弄顿时就高大上，很有艺术氛围了。
“怪不得我娘让我听你的，嫂子我不如你多疑。”