江挽云最初一瞬间是很意外的,她以为是请自己来做席面师傅的。
但转念一想，大户人家办酒席，客人多,菜品多，一个人确实忙不过来，而且他们有钱去请大酒楼的厨子来,叫她来打下手也是正常的。
至少一百文一桌呢。
活儿可比自己负责全部要轻松多了。
这样一想她的心情瞬间好了。
“不然呢？”那人不屑地打量她,“看你年纪还挺小的吧,让你有机会来我们顾府给葛大厨打下手打下手已经是你的福气了，葛大厨你知道是谁吗？省城天香楼的大厨！你能学到一点半点都是赚的。”
看在钱的份儿上，江挽云保持微笑，是是是,你说的都是对的。
她笑道:“我懂的,还请小哥前面带路吧。”
那人哼了一声，扭头往里面走,边走边想,不知道推荐的人是在想什么,怎么会找一个这么年轻的女人来，还以为是个三四十的呢,一个小姑娘能干啥？
但人已经来了,先带进去试试菜吧,技术不行再把人撵走。
江挽云随着他往里走,一路上用眼角余光打量着顾府。
顾府算是这镇子上最有钱的几家人之一,是省城一位五品官员的老宅所在,别说是亭长了,就算是县令也不敢得罪顾府。
顾府本就富裕,再加上家里出了大官后又扩建了一番,如今占地面积很大，江挽云从后门进去，走了许久才来到后厨。
这次办酒席的原因是顾府一位嫡公子娶亲，娶的还是县城一位八品官的女儿，所以府里很是重视。
一路行来，处处挂着红绸，丫鬟家丁们忙忙碌碌地，待到了后厨就更忙了，搬东西的搬东西，切菜的切菜。
原本的后厨已经不够用了，在厨房外面的院子里搭了很多灶台和案板，一个中年男人系着围裙戴着袖套，手持锅铲在炒菜，旁边许多人围着他，赞叹道:
“不愧是省城来的大师傅，看看这颠勺的功夫，我就是练习个十年也练不出来。”
“这做菜啊也得有天赋不是？”
“我要是有这技术何愁还待在一个镇上的酒楼啊。”
江挽云观望了两眼看出来了，这个正在炒菜的中年人就是葛师傅，旁边围观的应该是其他酒楼的师傅，合着光是帮厨的加上她就有八个人？
她小声问带路的人，“小哥，冒昧问一下，府里这次准备了几桌？”
“六十桌吧，怎么？吓得腿软了？也是，你们乡下最多不过十来桌吧，我们家老爷少爷和在省城为官的二爷结识朋友和来往的亲戚比你们一个村的人都多……”
江挽云:“……”
这人又开始说个不停了，耐心等他说完后，江挽云才道:“我们该过去了吗？”
“哼，随我来，记住一点，葛师傅说什么就是什么，叫你干啥就干啥，嘴巴闭紧点，手脚老实点。”
江挽云:“……”
葛师傅已经炒好一盘菜了，解下围裙道:“试了试，你们的锅和其他用具都还挺顺手的。”
后厨管事儿连忙殷勤道:“您有什么想要的，马上吩咐下面人去办，这两个小厮是随时听命的。”
葛师傅点点头，道:“你们找的帮厨的都到了吗？”
“到了到了，都在这儿了，都是镇上叫得出名儿的师傅，办酒席经验都很丰富，你放心好了。”
管事儿扭身看了看，几个眼熟的镇上的厨子都在呢，府里本来有的两个厨子也在，他数了数，怎么少了一个呢？
他侄子推荐的那个，说是乡下办酒席味儿很不错的席面师傅呢？
听说还是个年轻女人来着。
他又看了看，附近的女人都是自己府里的厨娘，而后他目光落在旁边的江挽云身上，眼皮一跳，不会就是这个小女娃吧？
这看着有二十吗？
管事儿在心里差点把侄儿骂死，不会是看人家小姑娘长得好看就啥也不顾了吧。
“就是他们……七个。”
想了想，终究还是不放心，把江挽云给剔除出去，只报了七个。
葛师傅皱眉，“不是说有八个？”
“有一个厨子临时生了病来不了，您看……”
葛师傅不满了，“我早就吩咐了要八个帮厨，少了一个不知道去找人补上吗？”
管事儿擦擦汗，“其他人厨艺不太行……”
这种宴席可不是随便哪个厨娘都能上的，是要正儿八经能把大锅菜炒得好吃的。
江挽云是听明白了，合着自己要白跑一趟了，说好的试菜，试都不试就把人往外赶？
葛师傅还是很不满，正要发火，江挽云道:“管事儿的，你数漏了，是八个人。”
管事儿的顿住，看着她，“你说什么？”