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第118章 第一百一十八章(2 / 2)

麻辣鲜香烫。

五味聚集在一起,谁能抵抗住这等诱惑?麻辣交织的力量,重重撞开本就颓然的味蕾大门,将里面心田彻底点燃。

辣子鸡又来上一场火上浇油。

食客面前出现了一片辣椒林,满满当当的辣椒垒成一座小山,将鸡肉覆盖得严严实实。

牛厨所做的辣子鸡稍作改良。

原本的淀粉换成了薄面糊,鸡块变得越发焦脆,嚼起来咔嚓作响,同时也将里面的汁水保留得很是完美。

香得让人觉得迷糊。

浓郁的辣味直冲鼻尖,要说水煮鱼是麻味过于辣味,那这回辣子鸡是给辣味涨面子,滂湃的辣味宛如龙卷风袭入心田,将水煮鱼留下的废墟彻底刮了干干净净。

食客的脑海里愣是一片空白。

三道菜吃完,那除去张着嘴嘶哈嘶哈都没了别的感受。

苏锦宁注意到食客们的进度。

她热水下面,持长筷搅拌着面条。

面条在沸腾的滚水中上下飘荡,泛起阵阵波澜。苏锦宁的视线落在上头,静静注意着面条的情况,到熟透的瞬间门将面条捞上来。

事实上换做普通的鸡蛋面条,只要煮到夹心即可,煮过头就会变得软糯过度不好吃,对于苏锦宁所使用的竹升面却无需担忧太多,就算煮透,竹升面也依然能保持十足的嚼劲。

下一步是鸡丝凉面的重点。

煮熟后的面条不能过水凉,而是稍稍拎上一些香油以后边搅拌边吹风吹凉。

厨房里众人忙忙碌碌。

苏锦宁索性也懒得叫人帮忙,宛如杂耍般将面条抛上抛下。

煮熟的面条还真就这么老实,规规矩矩的舞动身躯,直到甩掉最后一丝水分为止。

苏锦宁将面条盘在盘子里。

浇上灵魂酱汁,摆上手撕鸡丝,周遭铺上一圈处理好胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。

搞定!

鸡丝凉面色彩鲜艳,带着芝麻酱独有的淡雅香气,精致的摆盘看着便让人食欲大开……个鬼!

食客们满脸潮红。

好不容易从余韵里回过神来,他们发现自己的眼前多了一份鸡丝凉面。

嘶……再来一碗面?

食客们摸了摸自己的肚子,多少有点儿犹豫起来。

火辣辣的滋味尚未褪去。

尚沉浸在美味之中的食客对这道鸡丝凉面,多少有些兴趣缺缺。

直到有人发现菜单上的标注,忽然眼前一亮:“等等,鸡丝凉面才是今日的特餐?”

特餐——苏店主特制。

无精打采的食客们瞬间门坐直身体,他们重新打起精神,端详着眼前的凉面。

苏庆平注意着所有食客的神色变化。

食客们的肚子已被填得满满的,食欲几乎被消灭殆尽不说,前面菜色的味道更是一个比一个强烈震撼,若是来个寻常的菜色,怕是很难压过前面的味道。

鸡丝凉面能行吗?

苏庆平难免担忧的看向女儿。

只是他对上苏锦宁的眼睛时,忽然明白这样的难度正是她所期待的。

苏锦宁双眼闪亮,期盼的看向食客们,好奇的等候着食客们的回馈。

食客们拿起筷子将面条搅拌均匀,掺上香油的面条很是顺滑,每一根都裹上了浓浓的酱汁。

然后哧溜一下,吸进嘴里。

金黄的面条如绸缎般丝滑,凉爽而温柔,宛如冲刺在火焰之中的消防队战士,用凉水冲刷着饱受创伤的大地。

黄瓜丝脆爽。

黄豆芽爽口。

胡萝卜甘甜。

还有那富有嚼劲的鸡肉丝。

鸡胸肉原本是干柴的,吃起来干巴巴的没什么滋味。可是在芝麻酱与其他蔬菜的衬托下,寡淡的鸡肉丝像是甘露,像是母亲,她温柔的将所有食材拥在怀里,用淡雅温和的鸡肉香气连锁起所有味道。

最后在外面裹上一层芝麻酱。

浓郁芬芳的芝麻酱是鸡丝凉面的铠甲,是冲刺在最前方的兵士,带领着食材们攻城拔地,所向披靡。

这是绝顶的享受。

不知不觉中,原本还在嘶哈嘶哈喘气的食客们停止了动作。他们满脸享受,捧着面碗哧溜哧溜的一口接着一口。

随着牙齿的轻轻咀嚼,鲜甜的味道在嘴里满满散开。q弹面条带着酱汁、鸡肉和蔬菜冲入食道,重重落入胃里。

醇厚的芝麻酱滋润了心田。

爽口的纯蛋面带来了沃土。

脆爽的蔬菜们种上了花草。

清淡的鸡肉丝送来了甘露。

本来被麻辣味冲击到一片空白的大脑骤然清醒,身心都无比平和舒适,就连先前冒出的汗水也渐渐消失。

所有人的眉眼都舒展开来。

这是极致的享受,是值得快乐品味的美食。

食客们惊喜的看向这碗凉面:“哇哦。”

众人的心里只有一个想法——不愧是苏店主!:,,

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