张魁拿张油纸给钱掌柜包六个鸭脖，给对面胭脂水粉店的女掌柜切半只鸭子和一个鸭脖，给西边邻居半个，转眼间，盆里的鸭肉去掉一半。
大约又过一炷香，七只鸭子就卖光了。
此时程家父子也把鸭身上的个个部位尝个遍。不是用手撕的，是贺清溪剁碎，他们用筷子夹的。
程爷连老鸭汤都没喝过，因为他不屑喝。以至于乍一吃到外酥里嫩，浓香诱人的烤鸭，打心眼里不敢相信鸭子也能这么好吃。
程爷见贺清溪把剩下八个鸭子放进去，又从张魁口中得知蔡掌柜和冯掌柜分别要俩，便对贺清溪说，“剩下四只给我。”
“真不能都给您。”贺清溪一脸的抱歉，“前街的几个老熟客晌午过来吃饭的时候特意跟我说，给他们留点。”不待他开口就解释，“我明天还做，让张魁给您送过去？”
程爷不好让贺清溪为难，听他这样讲就说，“明天怀默来拿。”
“也行。”贺清溪道，“那今天，两只？”
程爷今天来的目的是给他儿子和未来儿媳妇合八字，“留着你卖吧。”掏出荷包，指着吃了一半的烤鸭，“这个多少？”
“这东西便宜，权当我请了。”贺清溪按住他的胳膊，“真的。这么大一只才七八文。”
七八文还没一碗红烧肉贵，程爷就把荷包收起来，起身告辞。
贺清溪目送他们离开，就把门关上，叫俩孩子和大白出来吃肉。然而，没人回应。
贺清溪到东卧室，看到三个小崽子窝在床上呼呼大睡，无声地笑了，怪不得刚才都没出来。但贺清溪也没给他们留，让张惠、张魁和小白把剩的吃了。
酉时左右，最后八个出来，张魁用油纸给蔡掌柜和冯掌柜包四个，才让张惠把剩下的拿出去卖。
此时天都快黑了，住城外的铺子早已关门，以至于四个鸭子最后还剩半个。胡娘子煮点粥，贺清溪炒个藕片，一家人就着鸭肉吃饱，稍稍休息就去洗漱睡觉。
翌日清晨，贺清溪起来张魁买菜都回来了。
贺清溪见张惠和张魁在做早饭，就去看胡娘子教小羊习武。
同一个动作不知重复了多少遍，小羊眉头紧锁，却还咬牙坚持，贺清溪不由得对这个儿子高看一眼。一见张魁出来洗手，贺清溪就喊停，让胡娘子领他和小猫去洗手。
饭毕，一家人重复昨天的事，收拾鸭子，洗菜蒸炊饼。
晌午吃过饭，等着时辰一到，开门迎客的空档，贺清溪把钱罐子拿出来，每人给十个铜板。
小猫、小羊和大白一人五个。
胡娘子不懂，“什么意思？”
“零用啊。”贺清溪道，“不想要？”
张魁：“你早几天刚给过我们一次。”虽然那次他们五文，俩孩子和大白只有两文。
“以前不给你们，是因为我穷。现在有钱还不给你们，我留着干什么？”贺清溪指一下小猫和小羊，“他们的束脩我都准备好了。哪天真没钱，就让，就让小白和胡娘子出去捉鬼，一次赚的够咱们用好几年。”
胡娘子在贺家住一年多，也知道柴米油盐酱醋茶，般般都需要钱去买，“是的。”
“去哪儿捉鬼？”小白好奇地问。
贺清溪：“看哪个有钱人家有鬼，就去哪家抓。”
“我——”
贺清溪忙打断她的话，“我不是说现在，我是指以后。”
“好吧。”小白忽然想起一件事，“掌柜的，你老祖宗留给你的钱呢？”
贺清溪：“我老祖宗？”
“对啊。我隐隐记得你老祖宗的祖宗说过，给后人留珍珠，对，就是珍珠！还是带有灵气的珍珠。我就是被你老祖宗的珍珠救活的。”小白忙问，“被你娘用光了？”
小猫忍不住开口，“我们家没珍珠。”
“等等，有。”小白不讲，贺清溪还真忘了。经她一说，贺清溪想到那个装食谱的盒子里还有些珠宝，“在我床底下的地板底下。你和胡娘子谁能隔空取物？”
胡娘子：“我还不行。小白可以。”
“我不会。”小白脱口而出。
胡娘子很想送她一记白眼，世上怎么会有这种妖——不会还说的理所当然。
“我教你！”胡娘子没好气地说。
小白见状，扬起下巴，“我不想学。”
“你说什么？”贺清溪问。
小白忙说：“我说等一下再学。时辰到，该开门了。”
贺清溪看一下太阳，“张魁，开门！”
昨日街坊四邻都吃了烤鸭，今日再做红烧肉，他们肯定没胃口。所以今天晌午的菜单是鱼汤和土豆炖鸡。
冯掌柜等人原本想吃青菜喝白开水，得知鱼汤有点酸，立即改喝鱼汤。
陈掌柜昨天下午有事，没吃上烤鸭。可他看到鱼汤，再看到鱼汤旁边的鸭肠等物，就忍不住跟冯掌柜感慨，“贺掌柜有心了。”
“贺掌柜心细如发，这点你我不服都不行。”冯掌柜砸一下嘴，又说，“幸亏他开饭馆，要是卖笔墨纸砚，还有我什么事啊。”
贺清溪闻言笑道，“我也只能开饭馆。”
“谦虚了。”冯掌柜见他听到了，随即就转移话题。
贺清溪见状，便收拾灶台，或帮忙收拾碗筷。
未时三刻，饭菜卖光，最后一位客人离开，贺清溪就问小白，“学会隔空取物了没？”
“大概会了。”小白道。
贺清溪瞪着眼问，“大概？”
“会了，会了。”小白忙说，“现在就去？”
贺清溪不信她，转向胡娘子。
胡娘子点头，“我跟你们一起吧。”
“主人，等等小的。”张魁把门合上大步跟上去。
贺清溪乐了，“不过是一本食谱和几粒珍珠，你又不是没见过，至于吗。”
“珍珠小的见过。”斜对面蔡掌柜店里多的是。张魁道，“小的没见过武帝时期的珍珠。”：，，，