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第二百八十八章 你把我掏空了(1 / 2)

同城快递的业务,那是相当的给力。

尤其是加了钱之后,简直是比自己去取都要快。

毕竟,自己去是一去一回。

人家是就近接货给你送。

秦帅在安排完表哥赵佑征的事情之后,就回到了古楼的四合院。

他再次试验起了神奇的三花。

这一次,熏制的非常成功。

因为他是放在冰箱里熏制的,所以食材不但有了很浓厚的熏香气息,还非常的新鲜。

当然了,他不可能只使用一种方法。

三花,他准备了三份。

一份是熏制。

一份则是用了师父孙尚新所创的,用蔬菜汁来腌制烤鸭的那个方法来腌制。

最后一份,则是他突发奇想的又一种腌制方法,冷高汤浸渍。

第一种,很快就可以弄好。

至于后面两种方法,对时间的要求则是比较高了。

他又没有时间加速器来快速改变食材的状态,所以,只能等。

熏制好的三花,秦帅直接做了个爆炒熏三花。

炒完了,试吃。

嗯,原本鲜香脆爽的三花,能吃到淡淡的烟气。

一个字评价的话,秀。

俩字,就是好吃……

从学厨开始,秦帅很少在菜里添加味美佳。

这也是他在锻炼自己的厨艺水平。

不知道,加一些系统送的添加剂,这菜会是一种什么样子的呈现?

想到就做。

熏制三花还剩下一些。

秦帅三下五除二,又炒了一盘新的。

这次,里面放了一点味美佳。

单纯从外观上看,这道加了味美佳的爆炒熏三花,和之前的那道区别不是太大。

尝尝。

秦帅将一个鸡胗花放在嘴里,一嚼。

眼神亮了。

这道菜,清香味更浓郁,同时,熏制的味道,也更大了一些。

更为关键的是,鲜咸和烟熏的香味,非常巧妙地融合在了一起。

就……估计参加厨艺大赛,肯定能拿奖。

有菜了,没主食就有些头疼。

现做米饭,怎么也要1个来小时。

电饭锅快煮?

别闹,秦帅早就脱离了这种做饭的方法,米饭,还是要隔水蒸或者小火焖出来的才够味道。

这俩,有区别吗?

当然了,口感,和最终呈现的外观,都不一样。

讲究点的,不同做法的米饭,一定会搭配不同口味的菜来吃。

秦帅明显没那么讲究,所以,他出门,买了五个馒头。

回来炸了个馒头干。

与裹鸡蛋的那种馒头干比,秦帅还是更喜欢什么都不放的干炸。

五分钟不到。

两个馒头一共八片馒头干炸好。

他就着馒头,就开始吃完饭。

嗯,下次,主食要早点准备,不然就过了三花最好的口感和温度了。

秦帅一边吃,一边总结着经验。

第二天,他又尝试了一下另外两种腌制方法的三花。

用蔬菜汁腌制的那种,味道同样出众。

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