“来了客官，请问吃点什么？”
“你们这的招牌是什么来着？”
店小二马上道，“咱家招牌是芋头扣肉，这是咱家厨子拿手好菜，镇上好多人都好这口。”
陈如意点头道，“那就来份芋头扣肉，再加一份卤牛肉，和小炒青菜。”
小二开心的给陈如意倒了杯热茶，“好勒客官，您先喝杯茶，稍等片刻。”
陈如意百无聊赖，于是就开始观察周围的一切。
这馆子名叫陈记小馆，看来老板姓陈，倒是跟她一个姓。
和路边那些卖面卖馄饨是流动商贩相比，这里的确高级了不少。干净的桌面和简单的布置也能看出来这是一家用心经营的饭店。
虽然用心，但是这厨子手艺似乎不怎么样啊！
陈如意看着旁边那桌客人桌上的菜，那香辣肥肠看起来十分油腻，红油浑浊，肥肠上面的油脂也没有去除干净。一看就是处理不到位，再加上摆盘随意，一点美感也无。空气中飘来的香味除了咸辣就是油腻的油脂味和肥肠特有的臭味，可谓是色香味样样都没有啊。
唉，陈如意摇了摇头，这般用心经营的饭馆，怎么反而忽略了饭馆最基本也是最重要的东西呢。
“唉，啧啧……难以下咽，难以下咽啊。”
正当陈如意感叹时，之前那个引人注目的老者竟然也发出了同样的感叹。
只见他放下筷子，叫来了店小二。
“这菜实在是难以下咽，咸淡不合适就罢了，这鸡肉老成什么样子了。”
店小二见眼前老者打扮不似寻常人家，用着息事宁人的语气道，“不好意思客官，您看这样可以吗？我马上端下去，跟厨房说声让他们重做了端上来。”
那老者也懒得和店小二计较，摆了摆手让他撤下去重做。
不一会，陈如意点的芋头扣肉和卤牛肉也端了上来。
小炒素菜就不提了，这芋头扣肉一看就让人食欲消退了大半。摆盘混乱的芋头上，随便丢着几片肥肉。芋头看起来干涩，肉看起来油腻不堪。至于盘卤牛肉也是切得薄厚不齐。
陈如意瞬间就没了食欲，放下筷子喝了两杯茶。
这时前面那老者撤下去重做的菜也又给重新端了上来，只见老者在小二期许的目光中夹了一块鸡肉，嚼了没两下就又吐了出来。
“老了，重做”。他不满意道。
小二也被他强硬的态度弄得不知如何是好，只得叫老者稍安勿躁，去把掌柜请了出来。