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第 102 章 猪油渣炖白菜豆腐(2 / 2)

颜国华用锅铲铲开一块豆腐,看见豆腐出现蜂窝状,加入生抽、食盐,麻辣鲜,味精,几滴香油,关火出锅。

冬天,最适合吃炖菜了。

各种炖菜,颜烟都好爱。

窗外呼啸着冷风,天空灰沉沉。

室内升腾起一抹白雾热气,温暖如春,人也是热乎乎的。

香油煎豆腐,听名字就很诱惑人。

香油可是一个宝贝,拌菜拌面,怎么做都好吃。

馋了颜烟许久的香油煎豆腐,等尝到了,感叹果然极香。

豆腐皮煎出脆皮,外酥里嫩,裹着蒜蓉酱,唇齿间还能品到淡雅的香油。

炖了很久的猪肉渣,稍柔和一些,吃起来,仍旧有些许酥脆的口感。

它里面的油脂全部被煮进汤水里,不觉得腻味,只有脆脆的酥香。

大白菜叶子炖得软烂,舒展的叶片粘着猪油,一起送到嘴巴里,好香,好烫!

她哈出几口热气,白菜叶子炖肉,吃起来就是香啊!

炖得烂乎乎的白菜,入口即化,无筋无丝,比猪油渣还好吃。

如果是打过霜的大白菜,口感会甜脆些,炖肉吃更香。

霜打白菜,约莫要等到十二月份左右吧!

经过久煮,豆腐内部的蛋白质,呈蜂窝状结构,汤汁都被煮进去,咬一口,那叫一个水汪汪。

蜂窝豆腐,真的是炖菜里面必不可少的配菜。

() 滑嫩似鸡蛋白的口感,吸纳进的油水汤汁,为它带来丰富的口感,丝毫不输给主角猪油渣。

颜烟吃掉一些白菜叶,也会往碗里夹一部分白菜梗。

勉强吃自己不喜欢的东西,这时候她不由得想起沈沐。

他爱吃白菜梗。

饭后,颜烟在群里请假,周日要去看画展来着……

退出群聊界面,收到卓黎的电话,她喝了酒,问颜烟能不能过去接她下?

颜烟跟父母说一声。

颜国华毫不客气说:“大晚上,你一个女孩子不方便,让呆头鹅陪你去。”

颜烟正有此意,她怕自己一个人扛不动卓黎。

给沈沐打电话,问他忙不忙,能不能陪她外出一趟?

电话里,沈沐的语调上扬:“不忙,只要是你,我现在有时间,以后时间,一直有时间。”

沈沐住的小区离颜烟家不远,十几分钟开来:“等我到了,给你打电话。”

收到电话,她下楼,果然在小区门口看见停靠的车辆。

钻入副驾驶,话不多说,向着目的地出发。

十多分钟后,颜烟来到饭店门口,给卓黎打电话。

顺利接到卓黎,她脱了高跟鞋,走路晃晃悠悠。

颜烟上前搀扶,把人送进后车座,她自己也钻进去。

卓黎醉眼惺忪:“哟,烟烟你运气不错,找了个帅气的代驾小哥。”

颜烟哭笑不得:“不是代驾,他是我男朋友。”

卓黎凑到好友耳边,用她以为很轻的声音:“眼光不错,进展到哪步,有没有拉小手,亲小嘴……唔,你干嘛捂我嘴,不许我说话?”

颜烟赶紧把好友的嘴巴捂得严严实实,不然她一点老底儿,全被好友卖个干干净净。

她余光瞧见主驾驶里的人,耳根子处泛起红晕,不用看脸,能想象到此刻他的脸比秋天的苹果还红。

“你去哪儿,回酒店,还是回我家?”

卓黎长手一捞,抱着颜烟:“我想跟你睡。”

“好,那回我家。”停顿了下,颜烟对沈沐说:“开到我家。”

沈沐轻轻颔首,目光划过后视镜里被人熊抱的颜烟,眼眸微沉。

终于到家,颜烟问卓黎:“你还能自己走吗?”

卓黎:“能。”

然后颜烟搀扶着卓黎到家,沈沐跟在身后,送她们进家门后,才放心离开。

给卓黎找一双拖鞋,换上后,她突然脸色一变:“烟烟,你家卫生间在哪儿?”

看她要吐的样子,颜烟赶紧带着人来到卫生间。

卓黎抱着马桶,一顿狂吐。

颜烟微微皱眉:“我给你煮碗清汤面,吃了胃里舒服点。”

卓黎一边吐酸水,一边说:“烟烟,呕,你真好,呕……”

颜烟捏着鼻子走开。

听到卫生间里传出的声音,黄秀兰一脸担忧:“你朋友没事吧!”

她回:“公司应酬喝多了,

妈妈,

你帮我看着点她,我去煮碗面条。”

黄秀兰应承下:“行,你去煮面,我看着。”

卓黎吐完后,冲掉秽物,从卫生间里出来,遇见黄秀兰。

看见黄秀兰的眉眼和颜烟有几分相似,卓黎猜到:“阿姨好。您是烟烟的妈妈吧,我是烟烟的同学,我叫卓黎。”

黄秀兰转身端来一杯温水:“你一个女孩子在外面喝这么多酒,不安全,以后别喝这么多。”

卓黎乖巧点头:“知道了,谢谢阿姨关心我。”

黄秀兰招呼着她到沙发里坐:“过来坐,烟烟的面条马上煮好。”

卓黎说:“我去厨房找烟烟说话,好久没见面了,想跟她好好聊聊。”

顺着黄秀兰的指引,卓黎找到厨房。

颜烟往碗里放一点食盐,味精,一勺葱花,一勺牛奶白的猪油,舀两勺清水冲开,放上一筷子煮熟的挂面,放两根烫熟的蔬菜,卧一颗荷包蛋。

听见身后传来脚步声,她扭头,对卓黎说:“好了,我给你端到饭桌。”

饭桌上。

卓黎一手握着木筷,一手捧着面碗,感叹:“好久没吃到这么家常的煮面。”

颜烟:“那你多吃点。”

卓黎应和点头,夹起一筷子面条送进嘴巴里,汤水清亮,味道并不浓烈。

淡淡的猪油香,为面条增色几分。

她吃过昂贵的日料,高档的私人会所,不如这一碗简简单单的清汤面,有烟火,有家的味道。

卓黎揉了揉眼睛:“好像妈妈做的味道。”

颜烟哎一声:“既然你诚心诚意的恳求了,那我勉为其难,满足你。”

她伸手摸了摸卓黎的脑袋,慈祥说:“乖,干妈疼你。”

卓黎嘁她:“你又占我便宜。”

颜烟反呛:“你以前也没少占我便宜啊!”

毕竟卓黎的口头禅是爸爸爱你,让爸爸好好疼疼你。

卓黎狠狠咬一口荷包蛋:“真香。”

颜烟讥讽:“知道碳水有多么香甜了吧,让你天天不吃碳水。”

说到这个,卓黎可怜巴巴:“你知道的,我又不会做饭,只会切点沙拉,煎个牛肉啥的。而且我也不打算把时间浪费在做饭上。”

颜烟好奇:“不能在外面买点吃的吗?”

“别提了。”说起这个,卓黎来气:“有次我点外卖吃,害我肠胃炎,错失晋升机会。之后我尽量不在外面买吃的,不吃碳水,不会犯困,更容易集中精神完成工作。”

颜烟觉得她说的是悖论:“你天天忙工作赚钱,身体熬坏了有什么用?一具健康的身体,才是本钱。”!

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