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第680章 北林风肉汤(2 / 2)

西琳随即按照土芋—肉条—肉片—蔬菜的顺序再倒回油汤之中,紧接着加入盐和调稀释的酱。

这种街道食肆里的调味品种类并不多,先前花眠想让小翠再回去取一趟,既然是用这么肥的肉做汤不添加些孜然胡椒芥菜粉之类的调味品恐怕是不行的。

谁知她刚跟小翠说的时候就被西琳拦了下来:“既然是决胜负,调味的种类与店家的一样就可以,既然油已经因为品质实在无法接受而用了我们自己的,那其他的用店中提供的就行”

加入调味料后西琳又再向锅中添过两次水,并且把最上层的浮沫捞出,期间还顺手继续制作着饼,等到她宣布汤完成时饼也做出了满满的一大筐。

除了花眠一行人以及店家的人可以每人分得单独一份饼一碗之外,其余店内的客人每桌就只能是共分一份饼及半碗汤,原本店中的就餐座位是一张桌配四把凳子,可眼下被香味吸引过来进店围观的路人实在太多,座位早已经不够坐,许多人为了能分到口饼都竭尽所能的向桌边挤去。

早在瀚北城时花眠就吃到过西琳做的饼,北林人特有的烤油饼加入大量的油和面,仅以少量的盐来调味,酥脆的薄饼散发着面香,再加上品质上好的油所带来的金黄色,让人不由食指大动。

客桌上的人吃着饼不住的发出感叹声:“和她做的饼比起来,我们以前吃的简直就像是泥饼”

“还有这肉汤,明明是相同的材料口味却完全不同……”,说着用筷子夹出一条肉丝放入口中仔细的嚼,“完全没有猪肉肥腻的口感,甚至还有些嚼劲”

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