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第106章 第一百零六章(2 / 2)

食客们幽怨的看着苏锦宁。

苏锦宁手上不停,同时贴心的表示:“这不是看昨天你们有这个需求嘛!而且价格也很合算哦?99元一个月,三块钱一天让你的身体不再发胖,很棒吧?”

食客:…………

他们面无表情的指出:“这就是您今天做炸猪排的理由?还有这个,居然是芝士炸猪排饭!”

食客们痛心疾首。

他们声嘶力竭:“您这是为虎作伥啊!”

苏锦宁哦了一声,然后反问:“那吃吗?”

食客们的话头一止,瞬间选择全数坐下:“吃!我要超大猪排饭!”

“我也是。”

“我要芝士炸猪排饭。”

“你不怕胖吗?”

“怕什么!我才不去健身房呢!”

几名食客嘀嘀咕咕。

他们定下约定,坚决要抵制这种广告行为,绝不在健身房花一毛钱。

苏锦宁淡定的听着他们的对话。

她取出一张薄薄的猪肉片——这是一大清早处理好的猪肉。

要选连接排骨部分的里脊肉。

苏锦宁去掉多余的筋膜和肥肉,将里脊肉分为三到四厘米的厚度,再拿出扎肉器给猪肉来个初次spa,然后再用肉锤轻轻敲打。

新鲜的猪里脊断开肉筋,完全扩展开来,最后变成接近两倍的大小,能轻而易举的遮住一张脸,最后撒上黑胡椒和海盐进行腌制。

苏锦宁取出一张薄薄的猪排。

她先在面粉里沾一沾猪排的两面,然后轻轻抖掉多余的面粉,紧接着挪到事先准备好的鸡蛋液上进行充分的接触,最后放在面包糠上。

苏锦宁的双手轻轻将面包糠洒在猪排的表面,再用力按压两下让猪排和面包糠完全粘合在一起。

最后是油炸。

油温要在四五成的程度,也就是油面轻轻反动,唯有青烟升起的状态。

苏锦宁拎起猪排的边角,轻轻从中间放入油锅之中。巨大的猪排不会沉到下面,而是会迅速浮起来,稍稍炸至表面金黄后再翻身,直至两面都变得金黄为止。

沥干多余的油分,切上合适的几刀,最后浇上特制的酱汁。再来摆上满满的蔬菜沙拉、清爽的炒蛋以及撒了芝麻的米饭。

送到面前的巨型猪排让食客的眼珠子都快弹出来了,情不自禁的惊呼出声:“好,好大!”

巨大的炸猪排放在面前,让人有些不知所措,大脑空白。食客呆呆地看着猪排半响,这才伸出筷子。

筷子碰到猪排的瞬间,发出清脆的声响。

充满油花的面衣晶莹剔透,薄薄的猪排理应炸得干瘪却泛着水润的色泽,竟还保留着一抹肉汁!?

食客哗然惊呼。

他迫不及待的将猪排放入口中,用力一咬。

咔滋咔滋的声音在耳边奏响。

薄薄的里脊肉里的肉汁不算太多,却总是在不经意间流淌出来,让人禁不住夹起下一块,再下一块。

明明这么大一块猪排,吃完以后食客依然觉得不够吃。他慢悠悠的品尝着多余的配菜和米饭,忍不住咂咂嘴:“要是再来一块就好了。”

隔壁桌点的则是是芝士猪排饭。

同样捶打得薄薄的猪里脊裹上整块马苏里拉芝士,紧紧裹住以后再裹上面粉,加上蛋液,最后用面包糠做上一层外套。

夹起猪排放入油锅。

猪排落入油锅的瞬间,油花泛起阵阵涟漪,噼啪的油炸声在耳边骤然响起,直至猪排在油锅里炸至金黄。

取出金灿灿的猪排放在案板上。

苏锦宁对准中间,按下菜刀,在清脆的声响中将芝士猪排分割成两半。

同样浇上特制的酱汁,再铺上厚厚的蔬菜沙拉,最后来上一勺炒蛋和米饭。

苏锦宁推送到食客面前。

芝士香气和猪肉融汇在一起,你中有我,我中有你。

食客迫不及待的夹起一块。

用力一挤,满满的芝士瞬间涌了出来,谁看到这份量都的哇撒一句。

入口烫得惊人。

滚烫的肉汁冲入口腔,宛如烟花般在口中绽放,照亮了酣睡中的味蕾。油脂的香气、面衣的酥脆、猪肉的芬芳还有芝士的厚重交织在一起,朝着味蕾发起冲刺。

猪肉很嫩。

鲜嫩的口感,层叠的交错味道让人惊讶。

芝士很香。

牛乳的风味,独特的拉丝感都让人兴奋。

一口下去,所有味道都吞入腹中。

食客大口大口的吃着,什么热量超高那种事根本不在他的思绪中,只想着快点吃!再快点!将所有都塞进嘴里。

最后他再满足的打个饱嗝。

直到走出店门,被那冰冷的北风糊了一脸,食客才发觉肚腩的鼓起。

望着日渐发福的肚子。

想着卫家小馆的美食。

食客仿佛被施了某种魔法一般,犹犹豫豫的朝着巷尾走去。

要不去健身房瞧瞧?

反正看一眼也不花钱的嘛!

几名食客又一次在健身房相遇,瞧着对方的眼神都是怪怪的。

好哇!刚才说得挺好听。

合着——都是叛徒!:,,

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