除了过味精之外,朱明远还拿出了很多调味料。当然,这些调味料的朱明远经常被伪装。
桌子上摆满了大桌子的菜,刘全他们也很感兴趣,朱元璋竭尽全力让他们坐在一起,但他们坐在旁边的小桌子上,只留下朱明远和朱元璋在一起。
这些菜很烫,特别是刺激脾胃的香味,使朱元璋的食欲大开。
“陛下,这是夫妻肺片,这是……”
朱明远看着桌子上的这些用猪肉做成的美味佳肴,向洪武皇帝一一介绍。
皇居的厨师虽然手艺很好,但由于调味料和朱元璋的饮食习惯的制约,朱元璋一般不怎么吃肉食。
在加了后世的调味料的料理前,朱元璋极力克制,但是生理反应不能忽视。
朱明远每次介绍料理的时候,朱元璋的筷子都会来这道菜。
朱元璋把肥肉夹在嘴里。
浓郁的香味,香味不腻,各种各样说不出的美妙口感充满了整个嘴。
这是关中非常传统的美食。我有手红烧肉。
关中带的胳膊红烧肉在大荔枝县最好,朱明远的技术也许不如后世的专业厨师,但也不太坏。
拿着胳膊红烧肉选择猪前的胳膊红烧肉,这里的肉质结实,肥肉不散,在后世全面的调味料烹饪下,将一支五香俱全的胳膊红烧肉呈现在朱元璋面前。
在这个时代,猪肉的腥味在朱明远被处理得很好,几乎闻不到腥味。
酱油的红色表皮上有香味,让朱元璋吃了好几片。
“好,好,好。”朱元璋嘴里放满了油,顺便把大蒜塞在嘴里。
这肉配大蒜才好吃。一口肉,蒜,神也不改变!
“父……父亲这肉菜好吃,你也不能吃太多,吃点素的,这样对肠胃好。”
朱明远还没想到,朱元璋对肉食的渴望竟然这么大。心里琢磨着自己这个父亲在外面经商,难道没怎么吃过好吃的吗?
还是说这朝廷的食谱的太烂了,把父亲给馋肉馋坏了。
朱明远坐在朱元璋旁边,笑着说明。
整个桌子上的菜,朱元璋吃得最多的是红烧肉,马皇后几乎没吃几口,只是一碗米饭,拌着几口青菜而已,肉菜大部分都被朱元璋吃掉了。
朱元璋出身很低,小时候最喜欢肥肉。朱元璋喜欢肥肉融化在嘴里的感觉,这能给他很舒服的感觉。
朱元璋闭上眼睛,享受着嘴里的美食。
肚子很早之前就吃饱了,但是,这一切对朱元璋一点影响也没有。
很长一段时间,朱元璋睁开眼睛,吞下了嘴里的肉。
“这个味道比我小时候吃的更快,我小时候在村子里吃过。”
朱元璋的感慨和回忆的脸。
可以和朱元璋小时候记忆中根深蒂固的味道匹敌,说明了朱明远的技术。
很长一段时间,朱元璋放下了手中的筷子。
桌上的菜大部分都被朱元璋吃了,朱明远不得不对他的饭量感到吃惊。