安然和肖景瑞瞎猜测了一阵儿，都想不明白舒兰到底是用了什么手段。
这说话的功夫，两个人就赶到了福满餐馆，现在正是六七点钟，正是吃晚饭的点儿，福满餐馆座无虚席，热闹非凡，一看到这个景象，安然就放心了。
想要知道一家餐馆的经营状况怎么样，看客流量就知道。
一般来说在吃饭的点儿能坐满一半儿人，那么餐馆儿的收支肯定平衡，经营下去没问题，要是能坐满，餐馆肯定赚钱，要是有客人等候，能翻台，那餐馆就是大赚。
安然特地看了看门口，他们在这个地方随便摆了几个椅子，就是专门给等候的客人坐的，果然那里还坐了两三个人在聊天儿。
肖爸爸戴着老花镜，手边上摆着计算器，正一本正经地坐在柜台后边算账。
肖妈妈在跟张丽萍一起端盘子，老太太显然心情不错，脸上挂满笑容，手上忙而不乱。
安然挽了挽袖子就要过去帮忙，却被肖爸爸叫住了，“安然呀，你过来看看这个帐，要不要给他们优惠？”
安然急忙过去帮肖爸爸看账单，她在短时间之内经营起两家店铺，而且生意都红红火火，这种超强的挣钱能力，已经使她获得了肖爸爸和肖妈妈的认可，现在安然才是一家的风向标。
店铺的生意红火，一家人都特别有干劲儿，一起忙碌到九点多钟，还剩下一桌客人在喝酒，安然也不打算等了，跟张丽萍交代一声，让她盯着点儿，注意收钱锁门，就跟家里人先回去了。
走在路上，眼瞅着身边而没有人，肖爸爸这才激动地拍了拍自己的小包包，“安然，景瑞，你们知道今天进了多少账？”
今天可是全程都由肖爸爸收账，所以他才特别有成就感。
“多少啊？”肖景瑞憋着笑，一本正经的问肖爸爸。
“三百九十八！将近四百块钱呀！”肖爸爸一脸与有容焉。
这个数字的确是不少，不过比起开业前两天还是有所下降，安然和肖景瑞对视一眼，心里边儿有些犯嘀咕，不过肖爸爸如此高兴，两个人也不好扫他的兴，只好配合着说的确是很多。
营业额有所下降，老板就得思考下一步的对策，踏步不前可不是安然的作风。
回去以后，安然两口子就这个问题紧急展开了讨论，最后得出结论，星期一的营业额减少，是因为上班的人多了，即便是有人来吃饭，也仅仅是为了填饱肚子而吃，一本正经的要个炒菜米饭，慢慢享用的人很少。
安然突然想起来还在林场的时候，自己偶尔去镇上想要改善生活，最终都没改善的成，
“我想起来了，在林场的时候，就有类似的事情，那个地方菜的盘子很大，如果我一个人去吃饭的话，最多点一个菜，然后要个主食，可是只吃一个菜，有些单调，吃不完又浪费，所以我就没吃成！”
肖景瑞点点头，“你说的没错，现在的确是有这个问题，要是菜量小一点，价格又经济实惠，我相信很多人中午都愿意到咱们馆子来吃！”