这是李药师家中所备，极为清简，却符合他此时身分。
《唐六典》记载：“太官令夏供槐叶冷淘。”
不过当时李唐初建，尚未有此制度。百余年后杜甫尝过宫中此味，曾赋〈槐叶冷淘〉诗赞曰：
青青高槐叶．采掇付中厨
新面来近市．汁滓宛相俱
入鼎资过熟．加餐愁欲无
碧鲜俱照箸．香饭兼苞芦
此时但见那斫脍庖人又将鱼脍细切，佐槐叶冷淘供奉席上。宋代苏轼有〈二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘〉诗，记述以鱼生搭配槐叶冷淘：
青浮卵碗槐芽饼．红点冰盘藿叶鱼
醉饱高眠真事业．此生有味在三余
元代倪瓒《云林堂饮食制度集》则有“冷淘面法”，将鱼脍、虾生以姜、椒、醋、酱调味，以为冷淘佐食。
然而此时，李药师却是首度尝试鱼脍冷淘，未料无论形色、口感、滋味，竟都如此相搭！
席间笑谈之余，早已切入正题。
李药师将那日综论天下，与李世民所谈有关萧铣的种种，在在说与李孝恭知道。
说到萧铣部众各分派系，未必全听中枢号令，李孝恭大为叹服，赞道：“先生所见，大有丘壑！”却又问道：“然这只是萧铣劣势。我军由关中远赴山南，如何建立优势尚请先生指教。”
李药师听闻此言，即知李孝恭也已清楚萧铣膏肓，不禁对这位赵郡公平添几分敬意，于是说道：“关中将士大都不谙水战，与其典兵远赴，不如当地征召。”
他侃侃言道：“当年蜀汉困于西南一隅，东征无力，北伐亦不成功，实肇因于未能得到蜀中人才诚心款附，无法善用所致。殿下南进，若能征召当地首领子弟，量才授职，如此，一则各族青年才俊尽能为我所用；再则子弟羁縻于我处，其族首领亦不敢轻举妄动矣。”
李世民、李孝恭一同击掌大赞。
李世民又道：“先生擢用山南人才之议，委实高明。然亦点到『关中将士大都不谙水战』，此乃我军软肋。尊兄当年曾随令舅攻伐陈国，虽未曾有大型水战，然亦率军跨渡大江。不知水军战阵，尊兄可愿稍事指点”
李药师离席起身，对李世民深深一揖：“殿下，如今我朝龙兴，家兄顿首拜望，恨不能为圣人驱策。若非病恙，孰肯蛰居”
李世民听得此言，显然有些失望：“尊兄贵体欠安，还盼妥为将养。”他略寻思，问道：“当年伐陈所用的五牙战船，乃是前朝太师杨素所造。先生与杨府有旧，不知可识得造舰人才”
李药师心中一懔。五牙战船是隋代水军最主要的战舰，此船为杨素所造，众所周知。
然李世民直接问起杨府造舰人才，他可不希望这位精明的二皇子，由此联想到杨玄庆，于是谨慎答道：“殿下，隋师伐陈之时，臣尚年少，随父游宦赵郡。待杨太师返回长安，臣才与杨府有所往还，其间并未接触造舰人才。如今杨府凋零，当年巧匠只怕早已流落民间。然若诚心寻访，或许能得一二，也未可知。”
李世民闻言，显得甚是满意，说道：“擢用山南人才，乃是先生之议；如今寻访造舰巧匠，只怕也得倚靠先生。”他也起身离席，对李药师深深一揖：“经略山南之事，处处必得仰赖吾兄啊！”
李药师赶紧还礼，连道：“不敢！”
此时李世民转身，对正忙着离席起身的李孝恭说道：“若请药师草拟戡平萧铣之策，由吾兄献予陛下，不知可否”
李孝恭自然大为赞同，三人当下便议定计划。随后李世民叹道：“如此南方不日可定！一旦取下江东，当品金齑玉脍。看来这『东南佳味』，二位必能先我而尝了。”
“金齑”是金色的齑酱，特指“八和齑”；“玉脍”是玉色的鱼脍，特指以松江四鳃鲈鱼斫成的鱼脍，此松江即今日的吴淞江。
“东南佳味”则出于《大业拾遗记》，记载杨广游幸江都，吴郡进献松江鲈鱼之时，杨广喜道：“所谓『金齑玉脍』，东南佳味也。”
其实唐太宗的性情行事，与隋炀帝颇有类同之处。只是李世民纳谏，而杨广拒谏，其结果便有天壤之别。