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第234章 朝鲜女官21(1 / 2)

林珍看向大妃道:“是, 宫中的佐料大部分会加入松子粉,虽然这样味道会很香, 但是却无法将生菜清新的有点表露出来,所以奴婢试着用大蒜油作为佐料,意外发现味道很好。(网 n)大蒜还能去除海鲜的腥味呢!”

王大妃也赞同道:“是啊, 没错, 没有姐妹的呛鼻味道。有点甜味跟酸味,在嘴里口齿留香。”

大妃却又摇了摇头道:“这佐料不光是大蒜的味道。这清爽微酸的味道,又是怎么回事呢?”

林珍深吸一口气道:“是另外一种使用调味料酒。”

王大妃诧异得道:“调味料酒?”她还是第一次听说,蘸料里面要加料酒的。

林珍回答道:“是,那是我作为修炼小宫女刚进宫的时候,酿制的酒做成的调味料酒。已经埋在地底下很多年调味料酒。”

大妃有些难以抉择,她道:“这两样菜肴都是完美无缺。”真是难以取舍, 而且大王确实爱吃豆制品,不知道大王更喜欢哪一道?

王大妃看了一眼她的儿子道:“你说的没错,我简直是分不出来, 哪一样比较好。这一次需要大王明智的判断了。”

大王:“这两样菜肴都是无可挑剔,不过想到从修炼小宫女的时候酿制的酒做成的料酒的诚意……”

大殿外有不少宫女, 在围观这场决定御膳厨房最高尚宫的接班人的竞赛。这些内人宫女也下面议论纷纷。

“谁赢了?”

“怎么会?这一次是又是尹尚宫赢了吗?”

“是的……”

“怎么会这样?那个尹尚宫跟我们差不多大!崔尚宫竟然输给了她?不会是判错了……”

大妃低头看着两个餐盘中呈放的菜品:“肉类料理, 这个是大虾,那这个呢?”

林珍道:“这是果木炭烤牛排卷。”

王大妃看向林珍, 疑惑的问道:“果木炭考牛排卷?”

林珍微微扬起嘴角, 这可是大中华的一大特色, 大排档中的一大特色呢:“是, 将牛排骨去除之后片成薄片,用调料腌渍两个时辰,再卷上金针菇与青椒圆葱等味道浓郁的蔬菜用竹签串好,最后用结果五年以上,泛着果味的果树枝杆制成的木炭烤制八分熟即可食用。吃起来不仅方便,还带有果味的芬芳以及配菜的清新,也不会过于油腻!”

大王点了点头道:“是啊,牛排吃起来不是很方便,这么一来吃又方便又好吃。”

大妃也点头道:“牛排卷综合了金针菇的味道,真是鲜美可口呢!”她比较喜欢这道牛排卷

王大妃品尝过林珍的烤牛排卷,便看向另一个属于崔尚宫制作料理的盘子道:“这是经常看到的烤大虾。”

崔尚宫恭敬的答道:“是。”这次这次绝对不能再失败了,这次只许胜不许败!

王大妃用银筷夹起一块虾肉,放在口中,慢慢品尝:“跟平常的大虾味道确实不同。这是怎么做到的呢?”

崔尚宫已经连续两次失败,她郑重的道:“娘娘,这是醉虾呢!”她心中涌起了万分的紧张。

大王听这崔尚宫的说辞,来了兴趣:“醉虾?你说醉虾?难道是把大虾浸在酒里灌醉?”

崔尚宫安奈住内心的狂跳:“是,这醉虾里面一种有三种诚意。”这一次她也诚意满满,一定能赢过那个尹令路!

王大妃诧异的看了看崔尚宫,没想到她会有这种说辞:“三种诚意?”还真不像一向高傲的崔家人说出来的话呢!

崔尚宫颔首道:“首先要将活着的大虾泡在海水里面搬运过来,再来用地降水洗净大虾去除虾毒,最后浸泡在药酒里面,然后将石头烫红之后,在石头上烧烤大虾。”

王大妃有些想笑,但她的高贵的教养不允许她做错讥讽的表情,“真是了不起的诚意。”这也算诚意?谁家的活虾不是这么运来的?

大王倒是觉得这道菜不错,而且很是新颖:“是,菜肴如此美味可口,都是诚意。”

殿外的宫女又开始议论起来,不少内人都为能想出如此菜肴的崔尚宫感叹。

“原来可以把虾子浸泡在酒里面!”

“就是啊,崔尚宫娘娘真是了不起”

“当然了,娘娘的手艺高超。怎么会输给一个新近的尚宫呢?”

“是,没错啦!”

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